出口保健茶检验通则

4.4  微生物指标

微生物指标见表2。

表2 微生物指标

4.5  企业标准、贸易合同、合约另有规定，应按规定执行、安全、卫生项目、进口国有法定要求，按进口国标准强制性检验。

5  检验方法
5.1  取样

按SN／T 0918—2000规定取样。

5.2  品质感官检验

5.2.1  检验室条件

按SN／T 0917～2000中第2章规定。

5.2.2  检验用具

按SN／T 0917～2000中第3.1.1条规定。

5.2.3  外观检验

试样要适量，如袋泡茶，逐袋拆开50袋置于审茶盘中，用肉眼观察外观形态、色泽，判定是否符合该产品企业标准或贸易合同对该项目规定的要求。

5.2.4  内质审评

企业标准有规定该产品冲泡方法，按企业标准规定方法冲泡后，仔细鉴别其香气、滋味、汤色，重点品尝滋味的口感、浓度及协调性，鉴别内质是否正常。

企业标准无明确冲泡方法，可按下法审评：称取试样3～5 g(或袋泡茶一袋)于审评杯中，注满沸水，加盖浸泡(袋泡茶在浸泡过程中，应将滤袋提放2～3次，以增进溶解度)，5 min后，将审评杯茶汤沥入审评碗中，依次审评其香气、滋味和汤色。品尝第二个样品前，须用清水漱口。

5.3  外来物质检验

按附录A规定执行。

5.4  理化检验

5.4.1  水分的测定

按SN／T 0919—2000规定执行。

5.4.2  总灰分的测定

按SN／T 0925—2000规定执行。

5.4.3  水浸出物测定

按SN／T 0920—2000规定执行。

5.4.4  保健茶有效成分的测定

按企业标准规定执行。

5.4.5  砷的测定

按GB／T 5009.1l规定执行。

5.4.6  铅的测定

按GB／T 5009.12规定执行。

5.4.7  铜的测定

按GB／T 5009.13规定执行。

5.4.8  六六六、滴滴滴农药残留量测定

按SN 0147规定执行。

5.4.9  含沙量的测定

5.4.9.1  仪器与试剂

a)250 mL梨型分液漏斗；

b)100 mL量筒；

SN／T 0797—1999

c)四氯化碳；

d)天平：感量0.01 g，0.001 g。