茶树栽培技术(七)
作者: 来自:茶经 时间:2005-07-15
2、西南茶区
本区位于我国西南部,属于茶树生态适宜性区划的适宜区,是我国最古老的茶区。行政区包括贵州省、四川省大部、云南省中北部及西藏自治区的东南部。
本区茶类众多,有红茶、绿茶、边销茶、沱茶及花茶等。名茶的花色品种独具风格,深受国内外消费者喜爱,有蒙顶茶、都匀毛尖茶、昆明十里香茶等。四川盆地南部丘陵山地所生产的红茶,均由大叶品种制成,品质优异,生产潜力很大。区内的茶树品种资源十分丰富,既有小乔木、灌木型品种,也有乔木型品种。可供推广的红茶品种主要有云南大叶茶、崇庆枇杷种、南江大叶茶、筠连早白颠、湄潭苔茶、黔湄419、黔湄701、蜀永1号等。云南大叶种在许多地区都能生长。是我国外销红碎茶最有希望的产区之一。但云南大叶茶已逐渐混杂,为了提高品质和在国际市场上的竞争力,必须重视品种的提纯和良种的选用。绿茶品种有福鼎大白茶、昆明十里香、湄潭苔茶、筠连早白颠、南江大叶茶、黔湄601等可推广应用。
从总体来看,本区自然条件较为优越,除高山外,茶树一般冬季不会发生冻害,夏季早热害也很少发生,但有季节性干旱现象,冬春半年虽雨水不足,却相当温暖,如能采取适当措施,注意保持水壤水分,就能增加新梢生长轮次,延长采摘时间。夏季多暴雨,易引起土壤冲刷,应注意水土保持工作。土壤条件与江南茶区相比,有机质的含量较为丰富,但开垦成茶园后,如利用不当,会使有机质破坏,表土也易侵蚀,须加以注意。
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