云南普洱茶渴望结束“内战

    反思

    “最近这两个月来，我一直在思考，云南的普洱茶究竟怎样才能持续健康地发展？”茶商钱家龙认为，做大做强云南普洱茶产业，不仅有利于云南经济的发展，还可让处于边疆山区的茶农走上脱贫致富之路。

    “广州事件”看来也并非全是坏事，它让已有责任的茶人开始思考云南的普洱茶究竟该如何发展。勐海兴海茶厂总经理张建丽说，作为版纳的茶商，感触最深的就是思茅与版纳之间的“发源地”之争，“你搞一支马帮进京，我也要搞一支，你找一群专家来发表一通言论，我也要找一群专家来发表有利于我的言论。”张建丽说，这种各自为阵的争斗，伤及的是云南普洱茶的整体利益，伤及的是云南所有茶商的利益，没有一方会在这样的争斗中获利，因此她十分希望政府相关职能管理部门能出面为“普洱发源地”正名，制止这种争斗的再次出现。

    钱家龙说，“广州事件”从另一个层面上来说，突出表现了“不成熟普洱茶造就出一大批不成熟消费者”这一实质，他认为，如果消费者能成熟起来，会对普洱茶产业的成熟起到极大的促进作用。钱家龙说：“消费者应该用自己的实际行动来净化自己的市场，购买普洱茶最好本着认口感认品质的理念，这样所有吹嘘的泡沫都不可能再有市场。”

    苏芳华则认为，要让普洱茶产业走上成熟发展的路子，迫切需要制度规范，这种制度规范应该包括建立普洱茶质量标准体系、市场准入制度，不仅要管终端销售市场，更要从生产环节这个源头进行规范，做到进入门槛制度化、加工工艺规范化等。苏芳华说，要建立所有的规范质度，前提是先规范什么是普洱茶，只有让普洱茶有个名确的定义，所有的规范才有可能建立并实施。

    邹家驹说，云南普洱茶产业确实需要尽快建立一套科学有效的管理体系。目前，省茶业协会正极积同中国茶叶质量检测中心联系，希望该中心能授权省茶叶协会在云南成立普洱茶质量监测站，将普洱茶的质量管理纳入到全国质量管理体系中。但制度建设还需要由云南省农业厅牵头进行。

    “大普洱”理念净化市场

    “‘广州事件’虽然给云南普洱茶产业的发展带来不小打击，但云南普洱茶产业持续发展的势头不会改变。”日前，云南省农业厅热区办茶叶项目官员马嘉这样表态。据了解，为助推云南普洱茶产业的健康发展，早在“广州事件”发生前，云南省农业厅就做了大量工作，其中，标准化建设已在紧锣密鼓进行，呼之欲出的“大普洱”攻略与广大有责任茶人的思索不谋而合。