有机茶生产中虫害的防治原理和技术
作者: 来自: 时间:2004-09-19
有机农业是指一种完全不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂的农业生产体系，发展有机农业是遵守农业可持续发展的新型农业模式。在有机茶生产过程中，病虫害是威胁茶叶产量和品质的重要因素，病虫害防治是有机茶生产中的重要环节。采用有机害虫治理（OPM Organic Pest Management）是近年来针对有机农业生产体系而提出的病虫害防治的基本途径，OPM采用农业、生物、物理的措施与某些有机农业允许使用的化学物质相结合来防治病虫害的方法，其中某些天然化学物质仅在其它措施难以奏效的情况下才可使用。有机茶园的病虫害生物防治必须达到无污染、无残留的防治要求，其防治策略应以农业防治为主、各种生物防治技术为核心，同时发挥牲物理防治的优势，从而使所产生出的茶制品达到有机农业和有机食品的标准。
一、农业防治
茶树害虫作为茶园生态系统的一个组成部分，茶园环境中任何组成部分的变动都可能影响害虫和发生及种群数量变动。茶园的采剪制度、栽培技术、田间管理不仅影响害虫赖以生存的茶树或其它生物的生长发育，也影响土壤、小气候、以及天敌的变化，并直接或间接影响害虫的发生与消长。有机茶生产中，根据害虫、创造有利于茶树生长发育、不利于害虫发生发展的环境条件，有可能抑制或消灭害虫为害。
（一）农业防治的特点
大多数农业防治可结合采剪、耕作、施肥等技术进行，不必另增投资；防治方法有效、安全，易于推广，措施多样，对害虫的抑制作用持久、综合。其局限性是见效缓慢，不易觉察，易被忽略；防治效果不明显，或仅能在某种程度上减轻虫害，某些措施有时可能与防治害虫矛盾。
（二）常用的农业防治措施采摘、修剪和台刈：根据害虫的生活习性，大多数栖叶性茶树害虫可采用采摘或修剪和台刈的方法去除。及时采摘、合理修剪、台刈可改善茶园通风透光条件，抑制喜湿或郁闭条件下的黑刺粉虱、介壳虫等发生，不及时采摘可导致小绿叶蝉、茶蚜等嗜叶性昆虫的数量增长。
耕翻整地：冬季结合施用有机肥进行深耕培土，可将土表层和落叶层中越冬和害虫如茶尺蠖，扁剌蛾蛹，茶叶斑蛾幼虫、茶叶夜蛾、茶短须螨等害虫的蛹、幼虫和卵及多种病原物深埋入土中，同时，也可将深土层中越冬的害虫如蛴螬，象甲类幼虫暴露于地面，使之因环境不适或天敌捕食而致死，翻土时结合适当镇压，可造成机械死亡或虫蛹翌年无法羽化出土。中耕可促进通风透气，促进根系生长和土壤微生物活动，破坏害虫的地下栖息场所，一般夏秋季节翻土1-2次为宜，对丽纹象甲发生严重的田块，在春茶开采前可深翻一次能大量减少害虫的发生量。
合理种植：开辟新茶园时选用无病虫的种子和苗木，一般情况下，尽量采用丛栽或条栽（播）的方式，避免过度密植，以利于创造一良好的茶园生态环境。
适当间作：小绿叶蝉发生严重的茶区，茶园不宜间作花生、猪屎豆等豆科作物，斜纹夜蛾发生地区不宜与甘薯间作，茶园附近的果树或种植遮荫树也是介壳虫，黑剌粉虱，蓑蛾等害虫的寄主植物。实践表明，大面积单一栽培松树由于物种单纯，易诱民特定病虫害猖獗，如小绿叶蝉、茶饼病、茶云纹枯病。因此，有机茶园的周围以保持较为丰富的植被为宜。
合理施肥：合理施肥可改善茶树营养条件和提高抗害及补偿能力，或因加速生长发育而避开害虫危害期，或可改变土壤性状恶化某些害虫的生存环境，甚至直接引起害虫死亡。如施用氮肥可提高茶树对茶橙瘿螨的抗性。石灰不利于蓟马、叶蝉的生存等。过磷酸钙作根外追肥，对红蜘蛛有杀伤作用。施肥不当也可有利于某些害虫，引起某些嗜叶类害虫的猖獗。 <br>科学除草：杂草防碍茶树正常生长助长小绿叶蝉、茶橙瘿螨、象甲、地老虎等害虫的生育和繁殖。多种害虫在生活史中某一时期，特别是茶树新梢萌发前或越冬期间，在杂草上生活、取食、产卵、越冬、繁殖等。勤除杂草，及时深埋则可减轻危害。但对取食杂草为主或兼食杂草和茶树的害虫，除草不当将迫使其转害至茶树。杂草常供多种天敌栖息、摄取补充营养，有的天敌可在食草昆虫上过渡繁殖，清除不当将破坏天敌资源。
其它农业措施也各有其防治效果。如及时清除残枝落叶，能减少虫源；适时灌溉、排水能迅速改变田间环境条件并可兼治某些害虫。
二、生物防治生物防治是指利用生物及其产物控制害虫的方法。包括传统的天敌利用和昆虫不育、昆虫激素及信息素的利用等。天敌包括病原微生物（病毒、细菌、真菌、原生动物和立克次体）、线虫、蛛形纲、昆虫纲（捕食性及寄生性昆虫）和一些脊椎动物；此外，还有堂尚未被利用的高等植物。生物防治可克服化学防治导致害虫抗药性、杀伤天敌和污染环境等缺点，是有机茶害虫治理中的重要组成部分。据调查，我国茶园的天敌昆虫约有800-900种。
（一）生物防治途径
1、天敌保护：保护并促使天敌自然种群的增长，以加大对害虫的自然控制能力。保护方法有多种多样，对修剪、台刈下的枝叶，可先堆在茶园附近，以利于天敌迁回茶园，人工摘除的卵块、虫苞、护囊等应放在四周有水包围的坛、钵中，待寄生蜂和寄蝇羽化飞出后再行处理。用草把收集蜘蛛，释放于有机茶园防治害虫；用人工巢箱招引益鸟啄食茶园害虫。保护蝌蚪及青蛙，养鸡鸭防治茶蚕等。
2、天敌的大量繁殖释放：当本地天敌的自然控制力量不足，尤其是在害虫发生前期，通过人工大量繁殖和释放天敌，可取得良好防治效果。可大量繁殖天敌昆虫、释放于田间或温室防治害虫，主要如茶尺蠖绒茧蜂、赤眼蜂、草蛉、食虫瓢虫及农田蜘蛛、捕食螨（如植绥螨、大赤螨）。
另外，可大量繁殖病原微生物，并加工成生物农药加以利用。目前，生产上可利用的病原微生物主要有以下几种：1）细菌：以苏云金杆菌（Bt）最普通，主要防治鳞翅目害虫的幼虫；日本金龟子杆菌（Proteus sp.），用其100倍水溶液喷施茶树，对小绿叶蝉和茶橙瘿很有效。2）真菌：除白僵菌、绿僵菌、青虫菌、黑刺粉虱韦伯虫座孢菌外，还有虫霉、链霉菌等菌种的代谢物等。如福建用罹病的茶丽纹象甲成虫分离纯化出环孢白僵（B.bassiana Vaill）871菌株，每公顷施用1.5公斤菌粉可杀死土中65%的幼虫和蛹，出土成虫僵死率达80%，且对瓢虫、蜘蛛等天敌无致病性。3）昆虫病毒：据统计，我国已从40多种茶树害虫中分离出60多种病毒，已在生产上应用的主要有核多角体病毒（如茶尺蠖NPV）、颗粒体病毒（如茶小卷叶蛾GV）。其特点是寄主专一性强；在自然界滞留时间长，常能引起流行病。
3、天敌的引种：主要引种天敌昆虫，包括国际引种、国内移种、或近地迁移。如日本静冈县1951年引进红蜡蚧扁角跳小蜂防治茶树上的红蜡蚧，1955年后该虫已不须防治。
（二）生物防治的特点
天敌是一类用不竭的自然资源，异地引种或人工大量繁殖、释放、生产，成本也不高；天敌常能长期控制害虫，捕食量大，如六斑月瓢虫幼虫期平均捕食茶蚜1086头。每头红点唇瓢虫一生能取食长白蚧3000头以上，除能捕食长白蚧、椰园蚧外，尚能捕食茶长绵蚧、龟甲蚧、红蜡蚧、桑白蚧、矢尖蚧等。武氏钝绥螨对神泽叶螨有很强的捕食作用。每头3龄草岭幼虫每天可取食25-29头咖啡小爪螨，每一小时取食和杀死12-15粒卵，整个幼虫期可取食224.4头无翅蚜或40头茶盲蝽。是一有效的捕食性天敌；天敌能广泛扩散，自动搜索隐蔽分散寄主或导致害虫疾病流行；天敌对作物、益虫、人、畜基本无害。其不足处是：一种天敌只能防治一种或少数几种害虫：寄生性天敌显效慢；防治效果常因环境条件变化而不稳定；不易贮运等。
三、物理机械防治利用各种物理因子、人工或器械防治害虫的方法。包括最简单的人工捕杀直接或间接捕灭害虫，或破坏害虫的正常生理活动，或使环境条件变成不能为害虫接受和容忍的程度。既可用于预防虫害，也可在已经发生虫害时作为应急措施。
（一）捕杀 利用人工或简单器械捕杀害虫。如震落有假死习性的茶黑毒蛾、茶丽纹象甲、用铁丝钩杀天牛幼虫，对茶毛虫卵块、茶蚕、蓑蛾、卷叶蛾虫苞、茶蛀梗虫、茶堆沙蛀虫、茶木蠹蛾等目标大或危害症状明显的害虫也可采取人工捕杀的方法进行。对局部发生量大的蚧壳虫、苔藓等可采取人工刮除的方法防治。
（二）诱杀 a.利用趋性：多数昆虫有趋旋光性。可在灯下放置水盆，水面上滴少量洗衣粉，害虫趋光落水致死。黑光灯为紫外光灯的一种，波长365纳米，诱虫效果比普通灯光强，能诱集多种昆虫。此外，还可以利用某些害虫的趋化性，在诱蛾器皿内置糖、醋、酒液，可诱杀多种害虫。用牛、马粪可诱集蝼蛄；有些颜色，如黄色对有翅茶蚜、小绿叶蝉、茶叶蓟马有一定引诱力，可利用粘性黄皿、黄板诱蚜作为测报和防治的措施。B.性外激素诱杀：用昆虫性外激素防治害虫，主要是采取直接诱杀和干扰交配两种方式。诱捕法是在一定区域内使用足够数量的诱捕器，并使诱得的雄虫比雌虫多，从而造成田间雌虫保持不孕状态，降低下一代虫口数量。干扰交配即迷向法，其依据是在田间释放大量性外激素，破坏雌雄之间的正常信息联系，使雄虫失去寻找雌虫的定向能力，而不能进行生产上已经开始利用茶卷叶蛾的性外激素干扰和防治茶卷叶蛾。实际生产中也可将未交配的活体雌虫灾如茶尺蠖、黑毒蛾固定在一小笼中，下置水盆，利用其释放的性外激素诱杀求偶雄虫。
四、其它的措施
1、病虫检疫：病虫检疫是一项预防性的措施，新辟有机茶园在引进茶娄或无性系茶苗时，应做好茶苗的检疫工作，杜绝异地病虫夹带传入，防范于未然。
2、抗虫品种利用：推广抗性品种是有机茶园防治病虫害的一根本措施。我国适宜生产有机茶的地区特别是山区和半山区的茶树一般为当地群体种，不仅生长不齐、不利于采摘和修剪，影响品质，而且抗病虫性参差不齐，因此，应逐步淘汰群体种，代以坑性的无性系茶树品种。
3、药剂防治：有机茶生产中禁用所有合成的农药，如拟除虫菊酯、有机磷酸酯、合成的植物保护剂等；可以使用不用化合物的昆虫提取液、植物提取液、海洋动植物残体、天然皂类物质。烟碱（尼古丁）因毒性极高而禁止使用，鱼藤酮、沙巴草（碱）、鱼尼丁因非常毒应慎用；可使用生物农药（包括植物制剂和微生物农药）防治茶树病虫害。秋茶结束允许使用石硫合剂和波尔多液封园，以减少次年病虫的发生量。但不得在茶叶采收季节使用，波尔多液的使用后茶叶的铜含量不得超过。
一、农业防治
茶树害虫作为茶园生态系统的一个组成部分，茶园环境中任何组成部分的变动都可能影响害虫和发生及种群数量变动。茶园的采剪制度、栽培技术、田间管理不仅影响害虫赖以生存的茶树或其它生物的生长发育，也影响土壤、小气候、以及天敌的变化，并直接或间接影响害虫的发生与消长。有机茶生产中，根据害虫、创造有利于茶树生长发育、不利于害虫发生发展的环境条件，有可能抑制或消灭害虫为害。
（一）农业防治的特点
大多数农业防治可结合采剪、耕作、施肥等技术进行，不必另增投资；防治方法有效、安全，易于推广，措施多样，对害虫的抑制作用持久、综合。其局限性是见效缓慢，不易觉察，易被忽略；防治效果不明显，或仅能在某种程度上减轻虫害，某些措施有时可能与防治害虫矛盾。
（二）常用的农业防治措施采摘、修剪和台刈：根据害虫的生活习性，大多数栖叶性茶树害虫可采用采摘或修剪和台刈的方法去除。及时采摘、合理修剪、台刈可改善茶园通风透光条件，抑制喜湿或郁闭条件下的黑刺粉虱、介壳虫等发生，不及时采摘可导致小绿叶蝉、茶蚜等嗜叶性昆虫的数量增长。
耕翻整地：冬季结合施用有机肥进行深耕培土，可将土表层和落叶层中越冬和害虫如茶尺蠖，扁剌蛾蛹，茶叶斑蛾幼虫、茶叶夜蛾、茶短须螨等害虫的蛹、幼虫和卵及多种病原物深埋入土中，同时，也可将深土层中越冬的害虫如蛴螬，象甲类幼虫暴露于地面，使之因环境不适或天敌捕食而致死，翻土时结合适当镇压，可造成机械死亡或虫蛹翌年无法羽化出土。中耕可促进通风透气，促进根系生长和土壤微生物活动，破坏害虫的地下栖息场所，一般夏秋季节翻土1-2次为宜，对丽纹象甲发生严重的田块，在春茶开采前可深翻一次能大量减少害虫的发生量。
合理种植：开辟新茶园时选用无病虫的种子和苗木，一般情况下，尽量采用丛栽或条栽（播）的方式，避免过度密植，以利于创造一良好的茶园生态环境。
适当间作：小绿叶蝉发生严重的茶区，茶园不宜间作花生、猪屎豆等豆科作物，斜纹夜蛾发生地区不宜与甘薯间作，茶园附近的果树或种植遮荫树也是介壳虫，黑剌粉虱，蓑蛾等害虫的寄主植物。实践表明，大面积单一栽培松树由于物种单纯，易诱民特定病虫害猖獗，如小绿叶蝉、茶饼病、茶云纹枯病。因此，有机茶园的周围以保持较为丰富的植被为宜。
合理施肥：合理施肥可改善茶树营养条件和提高抗害及补偿能力，或因加速生长发育而避开害虫危害期，或可改变土壤性状恶化某些害虫的生存环境，甚至直接引起害虫死亡。如施用氮肥可提高茶树对茶橙瘿螨的抗性。石灰不利于蓟马、叶蝉的生存等。过磷酸钙作根外追肥，对红蜘蛛有杀伤作用。施肥不当也可有利于某些害虫，引起某些嗜叶类害虫的猖獗。 <br>科学除草：杂草防碍茶树正常生长助长小绿叶蝉、茶橙瘿螨、象甲、地老虎等害虫的生育和繁殖。多种害虫在生活史中某一时期，特别是茶树新梢萌发前或越冬期间，在杂草上生活、取食、产卵、越冬、繁殖等。勤除杂草，及时深埋则可减轻危害。但对取食杂草为主或兼食杂草和茶树的害虫，除草不当将迫使其转害至茶树。杂草常供多种天敌栖息、摄取补充营养，有的天敌可在食草昆虫上过渡繁殖，清除不当将破坏天敌资源。
其它农业措施也各有其防治效果。如及时清除残枝落叶，能减少虫源；适时灌溉、排水能迅速改变田间环境条件并可兼治某些害虫。
二、生物防治生物防治是指利用生物及其产物控制害虫的方法。包括传统的天敌利用和昆虫不育、昆虫激素及信息素的利用等。天敌包括病原微生物（病毒、细菌、真菌、原生动物和立克次体）、线虫、蛛形纲、昆虫纲（捕食性及寄生性昆虫）和一些脊椎动物；此外，还有堂尚未被利用的高等植物。生物防治可克服化学防治导致害虫抗药性、杀伤天敌和污染环境等缺点，是有机茶害虫治理中的重要组成部分。据调查，我国茶园的天敌昆虫约有800-900种。
（一）生物防治途径
1、天敌保护：保护并促使天敌自然种群的增长，以加大对害虫的自然控制能力。保护方法有多种多样，对修剪、台刈下的枝叶，可先堆在茶园附近，以利于天敌迁回茶园，人工摘除的卵块、虫苞、护囊等应放在四周有水包围的坛、钵中，待寄生蜂和寄蝇羽化飞出后再行处理。用草把收集蜘蛛，释放于有机茶园防治害虫；用人工巢箱招引益鸟啄食茶园害虫。保护蝌蚪及青蛙，养鸡鸭防治茶蚕等。
2、天敌的大量繁殖释放：当本地天敌的自然控制力量不足，尤其是在害虫发生前期，通过人工大量繁殖和释放天敌，可取得良好防治效果。可大量繁殖天敌昆虫、释放于田间或温室防治害虫，主要如茶尺蠖绒茧蜂、赤眼蜂、草蛉、食虫瓢虫及农田蜘蛛、捕食螨（如植绥螨、大赤螨）。
另外，可大量繁殖病原微生物，并加工成生物农药加以利用。目前，生产上可利用的病原微生物主要有以下几种：1）细菌：以苏云金杆菌（Bt）最普通，主要防治鳞翅目害虫的幼虫；日本金龟子杆菌（Proteus sp.），用其100倍水溶液喷施茶树，对小绿叶蝉和茶橙瘿很有效。2）真菌：除白僵菌、绿僵菌、青虫菌、黑刺粉虱韦伯虫座孢菌外，还有虫霉、链霉菌等菌种的代谢物等。如福建用罹病的茶丽纹象甲成虫分离纯化出环孢白僵（B.bassiana Vaill）871菌株，每公顷施用1.5公斤菌粉可杀死土中65%的幼虫和蛹，出土成虫僵死率达80%，且对瓢虫、蜘蛛等天敌无致病性。3）昆虫病毒：据统计，我国已从40多种茶树害虫中分离出60多种病毒，已在生产上应用的主要有核多角体病毒（如茶尺蠖NPV）、颗粒体病毒（如茶小卷叶蛾GV）。其特点是寄主专一性强；在自然界滞留时间长，常能引起流行病。
3、天敌的引种：主要引种天敌昆虫，包括国际引种、国内移种、或近地迁移。如日本静冈县1951年引进红蜡蚧扁角跳小蜂防治茶树上的红蜡蚧，1955年后该虫已不须防治。
（二）生物防治的特点
天敌是一类用不竭的自然资源，异地引种或人工大量繁殖、释放、生产，成本也不高；天敌常能长期控制害虫，捕食量大，如六斑月瓢虫幼虫期平均捕食茶蚜1086头。每头红点唇瓢虫一生能取食长白蚧3000头以上，除能捕食长白蚧、椰园蚧外，尚能捕食茶长绵蚧、龟甲蚧、红蜡蚧、桑白蚧、矢尖蚧等。武氏钝绥螨对神泽叶螨有很强的捕食作用。每头3龄草岭幼虫每天可取食25-29头咖啡小爪螨，每一小时取食和杀死12-15粒卵，整个幼虫期可取食224.4头无翅蚜或40头茶盲蝽。是一有效的捕食性天敌；天敌能广泛扩散，自动搜索隐蔽分散寄主或导致害虫疾病流行；天敌对作物、益虫、人、畜基本无害。其不足处是：一种天敌只能防治一种或少数几种害虫：寄生性天敌显效慢；防治效果常因环境条件变化而不稳定；不易贮运等。
三、物理机械防治利用各种物理因子、人工或器械防治害虫的方法。包括最简单的人工捕杀直接或间接捕灭害虫，或破坏害虫的正常生理活动，或使环境条件变成不能为害虫接受和容忍的程度。既可用于预防虫害，也可在已经发生虫害时作为应急措施。
（一）捕杀 利用人工或简单器械捕杀害虫。如震落有假死习性的茶黑毒蛾、茶丽纹象甲、用铁丝钩杀天牛幼虫，对茶毛虫卵块、茶蚕、蓑蛾、卷叶蛾虫苞、茶蛀梗虫、茶堆沙蛀虫、茶木蠹蛾等目标大或危害症状明显的害虫也可采取人工捕杀的方法进行。对局部发生量大的蚧壳虫、苔藓等可采取人工刮除的方法防治。
（二）诱杀 a.利用趋性：多数昆虫有趋旋光性。可在灯下放置水盆，水面上滴少量洗衣粉，害虫趋光落水致死。黑光灯为紫外光灯的一种，波长365纳米，诱虫效果比普通灯光强，能诱集多种昆虫。此外，还可以利用某些害虫的趋化性，在诱蛾器皿内置糖、醋、酒液，可诱杀多种害虫。用牛、马粪可诱集蝼蛄；有些颜色，如黄色对有翅茶蚜、小绿叶蝉、茶叶蓟马有一定引诱力，可利用粘性黄皿、黄板诱蚜作为测报和防治的措施。B.性外激素诱杀：用昆虫性外激素防治害虫，主要是采取直接诱杀和干扰交配两种方式。诱捕法是在一定区域内使用足够数量的诱捕器，并使诱得的雄虫比雌虫多，从而造成田间雌虫保持不孕状态，降低下一代虫口数量。干扰交配即迷向法，其依据是在田间释放大量性外激素，破坏雌雄之间的正常信息联系，使雄虫失去寻找雌虫的定向能力，而不能进行生产上已经开始利用茶卷叶蛾的性外激素干扰和防治茶卷叶蛾。实际生产中也可将未交配的活体雌虫灾如茶尺蠖、黑毒蛾固定在一小笼中，下置水盆，利用其释放的性外激素诱杀求偶雄虫。
四、其它的措施
1、病虫检疫：病虫检疫是一项预防性的措施，新辟有机茶园在引进茶娄或无性系茶苗时，应做好茶苗的检疫工作，杜绝异地病虫夹带传入，防范于未然。
2、抗虫品种利用：推广抗性品种是有机茶园防治病虫害的一根本措施。我国适宜生产有机茶的地区特别是山区和半山区的茶树一般为当地群体种，不仅生长不齐、不利于采摘和修剪，影响品质，而且抗病虫性参差不齐，因此，应逐步淘汰群体种，代以坑性的无性系茶树品种。
3、药剂防治：有机茶生产中禁用所有合成的农药，如拟除虫菊酯、有机磷酸酯、合成的植物保护剂等；可以使用不用化合物的昆虫提取液、植物提取液、海洋动植物残体、天然皂类物质。烟碱（尼古丁）因毒性极高而禁止使用，鱼藤酮、沙巴草（碱）、鱼尼丁因非常毒应慎用；可使用生物农药（包括植物制剂和微生物农药）防治茶树病虫害。秋茶结束允许使用石硫合剂和波尔多液封园，以减少次年病虫的发生量。但不得在茶叶采收季节使用，波尔多液的使用后茶叶的铜含量不得超过。
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