工夫红茶精制术语

作者: 来自: 时间:2004-12-31

碎茶路
以分筛和撩筛16孔底茶为原料的精制工艺流程。

片茶路
以各风选机四口以下各轻质茶片为原料，经破碎、分筛和风选的精制工艺流程。

梗片头路
以机拣头、电拣头、手拣头，以及各路剩余的茶头、片头为原料，经破碎、分筛、撩筛和风选的精制工艺流程。