贵州质监局批准发布两项都匀毛尖茶省级地方标准

近日，贵州省质监局批准发布了《都匀毛尖茶》和《都匀毛尖茶加工技术规程》两项省级地方标准，并于2015年2月13日起实施。

其中《都匀毛尖茶》标准替代了DB52/T 433-2009《都匀毛尖茶》，与DB52/T 433-2009的主要差异在于修改和调整了标准的总体结构和编排格式，删除了资料性附录A，调整了部分引用标准，增加引用 GB/T 8303《茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定》、 GB 14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》、及 JJF 1070《定量包装商品净含量计量检验规则》，删除 GB/T 17924《地理标志产品通用标准》，替换 SB/T 10039《茶叶销售包装运输技术要求》与 SB/T 10095《茶叶贮藏养护通用技术要求》为 GB/T 30375《茶叶贮存》、NY/T 1999《茶叶包装、运输和贮藏通则》及GH/T 1070《茶叶包装通则》,同时对都匀毛尖茶的定义进行了修改，针对不同产品等级作出明确的理化指标要求。

《都匀毛尖茶加工技术规程》规定了都匀毛尖茶的术语和定义、加工场所要求、鲜叶等级及要求和加工技术要求。

这两项标准的发布实施，将进一步提升都匀毛尖茶产品质量，拓宽市场和扩大消费群体，以及对形成良好、规范的生产经营环境，打造和提升都匀毛尖茶品牌，促进贵州省黔南茶产业加快发展做大做强等将发挥积极的推动作用。