山东海阳“茶叶月饼”抢占中秋市场

中秋临近,在不少月饼喊“难卖”的时候,一种“茶叶月饼”在山东省海阳市悄然流行。据了解,短短几天时间内,海阳留格望海“绿茶月饼”就被预订了千余斤,而步鹤山“茶叶月饼”刚出炉3天便卖出500多斤。

步鹤山茶果专业合作社理事长张志刚说,茶叶月饼主要是将干茶磨成茶粉,用茶粉来做月饼的面皮,再做成五仁、豆沙等不同内馅的月饼。“出炉3天我们就已经卖出了500多斤,还有不少订单,正在紧张备货。今年怎么也能卖上1000斤。”

同样生产“茶叶月饼”的留格望海绿茶合作社,则是将茶叶粉碎后,直接用茶叶做馅。合作社相关负责人刘俊珍说,今年茶叶月饼上市后很受欢迎,供不应求。此外,他们还与电商合作推出团购活动,并通过网店、微信接受预订,目前已经订出1000多斤。