湖南碣滩茶触网，“贡茶”变“公茶”

中国茶叶网china-tea.org编者注：曾经的历史名茶，进行改革，规模化种植、生产，多方位、多举措，品牌化经营，打破僵局，抓住发展的好时机，推动碣滩茶再现辉煌。

从“养在深闺无人识”到“天下谁人不识君”，碣滩茶还有一长段路要走。

湖南多产好茶，碣滩茶绝对是其中最优秀的代表。汤色明净，滋味醇爽，碣滩茶历为贡茶，长久以来只做高档茶，供不应求，每年都是一上市便销售一空，偏居沅陵一隅，“酒虽香”，却一直难以走出这片土地。

不到十万亩的茶园面积，年产3千吨的产量显然已经无法满足市场和发展的需求，走出去，将“贡茶”变为大众“公茶”变得迫切而又必需。5月15日，沅陵县主管茶叶产业发展的副县长伍崇岳在接受本报记者采访时表示，将通过内部挖潜，外部引援的方式，借助与大茶网等企业的合作，迅速扩展销售渠道，用3到5年的时间，将碣滩茶打造成“公众茶”。

地位：千年贡茶，世纪名茶

沅陵，湘西北边陲，青山傍着绿水，沅水抹着茶香。一个“美得让人心痛的地方”。

好山好水出好茶，沅陵县，处于亚热季风湿润气候区，雨量充沛，无霜期272天。常年水气多、云雾大、日光不很强烈，温润的气候、丰富的光热，优质的水土资源，非常适宜茶叶的生长，所产茶叶，根深叶茂，芽多叶大，质地柔软。高档碣滩茶的品质，外形条索细紧，圆曲，色泽绿润，匀净多亮；香气嫩香、持久；汤色绿亮明净，滋味醇爽、回甘，叶底嫩绿、整齐、明亮。

自唐代开始，碣滩茶便成为“贡茶”，1972年，日本首相田中角荣访华，向周总理提及碣滩茶，后被日本友人就将碣滩茶称之为“中日友好茶”。碣滩茶几经沉浮，从1982年恢复碣滩茶生产开始，碣滩茶一直都供不应求，得到了社会的认可，获得了众多的荣誉。

从1983年以来，碣滩茶一直被评为湖南省的优质名茶；1991年，在中国杭州召开的国际茶文化节会议上，碣滩茶被评为“国际文化名茶”，并授予金奖，载入了《中国名茶录》。1994年在中国茶叶学会举办的“中茶怀”评比会和1995年农业部在杭州举办的第二届食品博览会上，碣滩茶均获得金奖。2001～2002年碣滩茶连续荣获第三、四届国际名茶评比金奖，2003年获湖南省名牌农产品称号，2005年获湖南省名优茶评比特等奖，2006年获上海国际名茶评比金奖和“中绿杯”金奖，2009年获中国社会调查所消费者信得过首选产品，2010年获上海世博会特别金奖。

困局：茶园少，产量低，养在深闺人未识

碣滩茶独特的品质也获得社会的广泛青睐，每年新茶一上市便被抢购一空。但是，过分的安逸也让它失去了市场的活力，偏居西南一隅，养在深闺人未识。

据伍崇岳介绍，在2008年之前，全县的茶园面积仅4万亩左右，从2008年开始，全县开始大面积扩展茶园面积，每年增加茶园10000亩，到今年年底将达到10万亩的规模，年产茶3000吨，但这仍然难以满足市场的需求，市场供不应求的局面没有改变。

伍崇岳分析到，目前的碣滩茶发展面临着以下问题。基地较分散、培管欠力、标准化与机械化采摘不足等，另外大众茶生产比率较低、茶叶新产品开发上市不足、宣传推广不够、文化挖掘与结合欠缺。再者大户开发期待向企业家方向引导，整个产业期待规模化、集约化、园区化产业布局。

他认为，碣滩茶要发展，必须走出去，改变以往发展的观念，通过内部挖潜，外部引援的方式，迅速建立完善的营销渠道，改变只做高档茶的格局，变碣滩茶“贡茶”为“公茶”。

机遇：茶产业纳入武陵山片区扶贫规划

走出去的愿望随着国家政策的支持将可望实现。武陵山片区发展扶持计划的出台，为碣滩茶的发展提供了契机。

2011年10月，国务院批复了《武陵山片区区域发展和扶贫攻坚规划》，明确提出了建立包括茶产业基地等11大基地，并要求加强市场体系建设，培育一批绿色名、优、特农产品品牌。湖南在部署武陵山片区茶叶产业扶贫开发时，将沅陵列入18个重点产茶县之一，每年计划投入1000万元资金推进产业做大做强。这将给沅陵碣滩茶大发展迎来第二次难得机遇。

数据显示，武陵山片区拥有宜茶面积1000万亩，如果这1000万亩茶园得到充分开发，每年可实现综合经济效益800亿元。但是，目前的武陵山片区茶园规模一般小而散，管理粗放，单产低，农民种茶效益不高。湘、鄂、黔、渝44省市在武陵山片区拥有上百个茶叶品牌，但大多实力不强，市场认知度低，有待整合。

在湖南，为为实现武陵山片区茶叶产业的综合发展，正开创多种方式对接武陵山片区发展政策。伍崇岳表示，将在沅陵一个武陵山片区打造生态有机茶生产加工中心、茶叶批发交易中心和茶叶文化展示中心，引领武陵山片区的茶产业发展，并带动文化、休闲、旅游产业的发展。

从2012年开始，沅陵县打造武陵山生态茶文化旅游节，借端午粽香，沅水龙舟，推动整个片区茶产业、文化旅游产业的发展。5月20日，第三届武陵山生态茶文化旅游节将开幕。

破局：挖内潜：合力打造一个品牌“碣滩茶”

打铁还需自身硬，伍崇岳表示，碣滩茶的发展要两手抓，挖内潜是基础。

各自为战，品牌杂乱，消耗了碣滩茶发展的整体力量。2013年下半年开始，怀化市政府正式启动了全市农产品品牌整合创建工作，并提出率先在茶叶产业开展品牌整合试点工作。加快农产品品牌创建，将怀化打造成武陵山片区特色农产品大市和农产品深加工基地。

在推进茶叶产业品牌整合中，怀化市重点突出生态优质绿茶这张名片，统一打造“碣滩”茶品牌，采用“母子商标”的形式，把全市茶叶统一到"碣滩"品牌之下，逐步实现品牌、标准、包装、标识、宣传、监管“六统一”的行业管理。目前，已有辰溪碣滩、官庄千发、沅陵碣滩、会同宝田、中方华汉等11家茶叶加工企业实现了初步整合。同时，将广泛借鉴“西湖龙井”、“信阳毛尖”、“云南普洱”、“安化黑茶”等茶叶品牌整合经验，加大对“碣滩”茶品牌的扶持和宣传，在对外、对内各个营销环节中大力推介“碣滩”茶，有计划地开展“碣滩”茶品牌营销、品牌推广活动，不断提升“碣滩”茶的知名度和影响力。2014年4月20日，怀化市“千年碣滩茶，万人共品茗”碣滩茶品牌整合推介会在该市市民休闲广场举行，开始了整合营销的步伐。

国家地理标志产品保护是碣滩茶的另一块牌子，2011年，碣滩茶获评通过，目前共有6家企业获批使用该标志，据介绍，下阶段，怀化市政府还将出台《怀化市茶叶产业品牌整合工作方案》和专门扶持茶产业发展的政策措施，筹建怀化市茶叶产业协会，向国家有关部门申报扩大“碣滩”茶地标使用范围。

引外援：借鉴先进企业的成功方法

伍崇岳表示，沅陵县近年来，一直致力于打造自己的龙头企业，力争用3至5年的时间，集中扶持1-2家大龙头企业建设茶叶精深加工生产线，促进产业转型升级；县财政每年投入2000至3000万，用于茶园建设、人才培养、品牌推广；同时，制定和完善碣滩茶的加工技术标准和产品标准。

内外兼修，才能走得远。在完善自身基础条件的同时，也积极引进外来力量。省茶叶公司投资1.5亿元，在沅陵建立茶园和茶叶基地；中茶茶叶公司已经在沅陵建立了1万亩茶叶基地；风华致远(湖南)生物科技有限公司将在官庄建立碣滩茶文化产业园，打造集茶叶、旅游、休闲、文化为一体的产业链。伍崇岳表示，外来企业将带来先进的生产技术和管理方式，带动本土企业的发展。同时，长期聘请茶叶技术专家，为碣滩茶的栽培和生产进行技术指导。

除了茶园建设，走出去最重要的便是渠道建设，沅陵县政府与风华致远(湖南)生物科技有限公司合作，进行营销渠道的拓展，努力将碣滩茶带出沅陵，据介绍，今年，风华致远将为沅陵县销售5000万原茶，销售额将达到5亿元左右，明年将销售原茶2亿元，销售额将达到近20亿元。

触网：引进大茶网，联合打造网上“碣滩茶”

碣滩茶与大茶网的结合，绝对是碣滩茶发展史上最为浓重的一笔，它改变了碣滩茶封闭独香的现状。

2014年1月12日，沅陵县人民政府与风华致远（湖南）生物科技有限公司碣滩茶战略合作签约仪式，通过与“风华致远”对接，共同构筑起碣滩茶网络销售平台。标志着沅陵碣滩茶即将迎来又一个春天。

风华致远（湖南）生物科技有限公司成立于2013年，公司目标做大做强湖南茶产业，建立涉及“种植、加工、研发、应用、终端市场”的茶产业链，提供原产地有机、健康的多元化茶类产品，设立品牌茶销售体验店，在全国构建茶叶营销网络。旗下创建的电商平台—“大茶网”成为国内茶业电商第一品牌，建立购买最便捷、性价比最高、体验度最强、服务最优的泛茶产业交易的一站式平台。建立以茶行业为核心，涵盖物流、终端、茶类网络系统、茶附属品、茶文化、行业咨询平台等项目，开展加盟体系、终端一站式管理、产品开发推广与销售等服务。未来将建立全球电子商务循环经济体系，打造中国最大涉茶类行业020平台。

老同志唐之享在贺信中表示，风华致远（湖南）生物科技有限公司拥有一支睿智果敢的管理团队，科学先进的营销模式，秉持“务实、高效、创新、和谐、责任”的核心价值观。二者的成功“联姻”必将为沅陵碣滩茶产业的不断壮大，走向世界打下坚实的基础。

新模式：线上大茶网线下体验店020模式

大茶网的成立，开启了湖南茶叶电商的新时代。它将改变整个产业的格局。

大茶网为解决线上茶叶销售缺乏体验感和茶叶电商虚假问题，将线上线下进行整合，立志打造O2O模式。“O2O将线下商务的机会与互联网结合在了一起，让互联网成为线下交易的前台。这样线下服务就可以用线上来揽客，消费者可以用线上来筛选服务，还有成交可以在线结算，很快达到规模。”

风华致远湖南生物科技有限公司董事长刘健表示，茶叶做电商有一个天然的劣势，茶叶不是标准化的东西，它更注重客户体验，线上销售很难弥补这个部分；而线上交易的便捷性和价格优势，又会对传统的线下经销商造成冲击。唯有将线上线下进行整合，才能达到双赢的效果。

“我们大茶网投入运营之后，还会开设地面体验店，消费者可以在线上下单，然后去地面体验店拿货。这样既提高了线上交易额，又能把地面店搞活，消费者购物也更加便捷和放心。”风风华致远董事总裁谢最华表示。在产品选择上，大茶网设设置了较高的门槛。“进驻大茶网的品牌必须要有自有商标、自有基地、QS认证和检测报告，我们要从源头上把控产品质量。”谢最华表示。

据谢最华介绍，大茶网已经在广州、重庆、大连、黑龙江等全国20余个城市进行了碣滩茶的专场推荐，并建立了超过50家的实体体验店，到今年年底，实体体验店将达到500家，3年内建立实体体验店2000家。

新产业：打造茶叶、旅游、休闲完整产业链

茶产业不仅仅是卖茶那么简单，它自身带有浓厚的附加值，其自身的文化属性和山水风景，为发展休闲、旅游产业提供了天然的基础。

沅陵县县长龚琪表示，沅陵将坚持把茶叶产业作为头号农业特色产业来打造，努力抢占武陵山片区茶叶产业制高点，打造为武陵山片区有机茶生产加工中心、批发中心和茶文化旅游中心，力争到2020年，全县茶叶总面积达到25万亩，年产茶3万吨，实现产值50亿元以上。

2013年6月，沅陵县投资1.5亿元的辰州碣滩茶产业园破土动工。此外，沅陵县政府与风华致远将于近期签订合同，投资1.2亿元，建立官庄碣滩茶文化产业园，打造一个集茶产业、休闲、旅游于一体的产业带。

凤凰山、酉水风情画廊、碣滩茶场，沅陵秀丽的山水为其旅游产业的发展提供了基础，2014中国武陵山沅陵第三届生态茶文化旅游节即将启动，每年一届的中国武陵山沅陵生态茶文化旅游节，是一个集粽香、茶香、龙舟赛、旅游为一体的综合活动，以此为载体，茶叶、旅游、休闲产业相互促进，共同发展。