辽宁大连:绿茶价格比清明前便宜一半
中国茶叶网china-tea.org编者注:明前茶贵如金,随着茶叶数量的增加,其价格也随着下降,现在更是喜欢尝鲜的茶友购买茶叶的好时机。
“新鲜绿茶不是上千元一斤吗?为什么市场上不少茶只卖两三百元一斤?它们不是假茶吧?”昨日,读者许先生疑惑地向记者咨询。五一将至,不少消费者选择购买绿茶享受清新口感或馈赠亲友。然而最近市场上的绿茶价格,让很多人摸不着头脑。对此,记者采访了解到,目前市场上多为谷雨前后采摘的茶叶,其相比明前茶较粗老,原料价格较低,所以市场上同一品种的茶叶,价格比前段时间降了50%以上。
市民罗旭在清明节时花2400元购买了一斤龙井茶。然而,最近他款待朋友时,大家都说这茶买贵了。“一个懂茶的朋友说,类似品质的茶叶现在只要200元一斤。”昨日,罗旭不解地说,就过了半个多月时间,为什么茶叶的价格相差这么大?对此,资深绿茶经销商毛先生告诉记者,现在市场上大多数是谷雨茶,其多为一芽二叶的柔嫩芽叶,外形稍大,香高味醇,价廉茶美,适合大众消费。“不过,谷雨茶鲜爽度要稍逊于明前茶,茶青等级往往也更低。”毛先生介绍,因为谷雨茶量大、茶叶原料相对粗老,再加上近几年市场对明前茶的追捧,所以价格要比明前茶低不少。随后,记者走访市场发现,相同茶区的茶叶,目前的价格要比清明节前低50%以上,百元左右的一斤新鲜绿茶也并不鲜见。
尽管目前绿茶市场的整体价格趋于平稳,但消费者对于茶价的认识却存在误区。昨日,记者在天津街附近随机采访了十多位市民,结果八成受访者认为,一斤千元以上的绿茶才有不错的品质。而在茶城中,多位茶商也向记者反映,不少顾客不了解常识却只认价格,甚至不等商家开口,简单品尝后就主动为茶叶定下八百、一千元的价格。“出现这种情况,主要是因为近几年明前茶的大热,给人们留下了绿茶价高的印象。部分商家也借此肆意抬高价格,忽悠不了解茶叶的消费者。甚至在清明节前,普通早熟品种乌牛早制成的龙井茶,也会被卖到三五千元一斤。”昨日,资深业内人士吴先生提醒消费者,购买绿茶别听噱头,关键看品质,“清明节前被炒得火热的西湖龙井,价格也开始三连跌,从商家随意喊价数千、上万元一斤,到如今几百元一斤就可以买到谷雨茶。”
绿茶怎么保存?
有很多人在开封了绿茶后,便不知道怎样保存,而造成茶叶变质或者变味。在一般情况下,绿茶在室温下可以保存一年左右时间;而开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保留,最好在两个月以内用完。因为绿茶易吸湿气,长时间放置的绿茶即使没有开封也会失去香味,因此应趁新鲜时冲泡。
假如一般家庭已经拆封的绿茶叶,可用以下几种方法来保留:
一、绿茶叶再享茶叶的时候,要尽量装满不留旷地空闲,可减少贮存空间内的空气,以利于保持茶叶的品质。
二、茶叶最好少量买下或以小包装存放,减少打开包装的次数,防止一再接触空气。
三、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸,罐口放置二层棉布而后压上盖子。
四、绿茶可用有双层盖子的罐子贮存,以纸罐较好,其他锡罐、马口铁罐等都可以,罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸,再盖紧盖子。
五、最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱,设定温度在-5℃以下,将拆封的封口紧闭好,将其放人冰箱内。不然,将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以,但不能再贮存其他的东西。
六、可用收拾整顿干净的热水瓶,将拆封的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。