昨日（28日），在福建省泉州市安溪桃舟乡，首届安溪铁观音大学生茶叶初制大赛开赛。
20名制茶能手与安溪茶学院的20名优秀大学生，在完成晒青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等安溪铁观音制作程序后，由相关专家审评出比赛结果。获奖茶农被安溪茶学院聘任为“福建农林大学安溪茶学院校外实践指导教师”。
