广西凌云白毫茶擂台赛“擂主”出炉

4月24日—26日，2014年广西凌云白毫茶清明茶市交易会在凌云县举行。通过茶叶专家严格评比，共产生红茶、绿茶擂主各1名，红茶、绿茶金奖各5名，红茶、绿茶银奖各8名，红茶、绿茶优质奖各10名。

为提高优质品牌茶的影响力，推动茶叶经济发展，引导广大消费者健康饮茶意识，倡导品饮品牌茶、优质茶，促进和引领茶叶质量的提升，广西茶叶学会与凌云县茶业协会在对区内外茶叶企业广泛宣传、征集的基础上，对符合国家质量标准的白毫茶叶产品，通过茶样展示、品茶、评茶等程序，评选出各类茶叶的等级、品次和擂主“白毫王”。本次擂台赛共有120个参赛样本，红绿茶各约一半，而“白毫王”的评比分五个方面，其中外形占25%、汤色占10%、香气占25%、滋味占30%、叶底占10%。

凌云白毫茶是广西特有品种，以茶色因叶背长满白毫而得名，其生长于凌云县岑王老山、青龙山一带，素以“色润、毫多、香高、味浓、耐泡”等五大特色而成为我国名茶中的新秀。凌云县白毫茶已于2005年正式获得国家地理标志称号，白毫茶是我国目前唯一能生产加工绿茶、红茶、黄茶、白茶和乌龙茶等六大茶叶产品的茶树品种。