古树茶炒作过气 行业不景气蔓延

前几年，诸如普洱茶或者西湖龙井等若干种茶，曾被炒至天价，然而从今年开始，这些茶叶曾经高高在上的价格也终于绷不住了。西湖龙井的价格早就开始往“亲民路线”靠拢，而普洱茶的行情在今年则如同“过山车”，去年年末的大涨到今年下半年开始很多品种的滞销，直接使得整个茶叶市场如同白酒以及高档餐饮一样，呈现一种去泡沫化的局面，因此，今年的广州秋季茶博会，很多茶商持一种观望的态度，也有一些厂商在价格和消费体验上，朝着更加亲民的方向而努力。

茶企从疯狂招商到观望

2014年年初的一段时间，依托于之前普洱古树茶的价格上涨，很多茶商趁机挣了一笔。根据云南省农业厅针对2013年全省茶业统计资料，2013年自新茶刚开采上市，“古树茶”市场持续高热，价格一路上扬，班章、冰岛、景迈山等知名古树茶价格普遍上扬30%-50%，其中，光西双版纳州2013年古树茶产量1100多吨，产值2.86亿元，较2012年产值增长20%以上。

“去年古树茶的上涨，部分原因是资本介入进行炒作。”祥源茶业股份有限公司总经理邓增永对南都记者表示，“与2007年普洱茶上涨的局面类似的是，这种炒作所引起的上涨必然有一个调整的过程，而且与以往不同的是，因为政策的调整使得高端的消费减少，比如送礼之类的这两年都少了很多，这就使得这一波的上涨缺乏一个稳固的载体托住，从而一段时间之后市场就变得不太景气了。”

过去的茶博会几乎就一个主题：招商。大大小小的茶企在这个盛大的集会中尽可能展现自己品牌的实力，产品的优异程度以便吸引远道而来的客商成为合作加盟的商户，但是这一次参加茶博会的多个企业都对南都记者表示，“今年的茶博会比往年更多了一层内容，那就是观望。”

有不愿具名的经销商对南都记者讲述今年自己的故事，“实际上，2014年过完春节以后，市场就开始慢慢地走入低迷，记得二、三、四月份，最热闹的是上游，大部分的收料人员去到茶区，收购一部分茶样后就没了动静，茶区的原料价格被推高，但是部分茶区茶农手里到七八月还有春茶原料，像我这样的中游茶商大部分既有做茶品，又有做原料，今年开年以后的原料价格的大涨和去年茶品的大涨，同时走货量的减少和不稳定，使得中游茶商很纠结，也很焦虑，这直接影响着上游的原料交易和产品生产，这种不景气最终由中游传导至零售终端。”

更加贴近消费者

此次茶博会很多经销商过来多是和同行之间进行交流，看看哪个品牌的茶更好卖一些，哪个品牌的茶究竟是存起来等升值还是尽早割肉。也有一些茶企将其战略开始对准细分市场，更加贴近消费者，“随着普洱茶整体市场的发展，在大众市场的基础上，将逐渐形成以年份茶市场和小产区茶市场为主体的中高端市场。”邓增永对南都记者透露，“小产区茶可培育、逐步形成相对稳定的细分市场，从产业发展的角度看，不妨将‘酒庄酒’当做‘小产区’概念的未来前景，小产区茶与年份茶这类细分市场相对广泛的覆盖面不同的是，小产区茶市场的覆盖更窄。”

邓增永表示，“小产区茶需要企业自己有一个大片的原产地，保证茶叶规模化生产以及对于原料的掌控。”同时，“小产区茶”虽然主打中高端，但是价格较为亲民，以祥源茶的产品定价为例，单价多在1000以内，与以往普洱茶动辄上千上万形成鲜明对比。

除此之外，本次茶博会还首次发布了一份“千款茶叶口感体验报告”，一些行业的专家和资深人士试图以此使得消费者对于茶叶有一个更加直接的参照，凸显在消费不景气时代，茶行业对于终端消费者的重视程度增加。发布此款报告的1510tea茶语网总经理张阳对南都记者表示，“此前茶行业传播有一种老是针对‘圈内人’的惯性，其实茶叶需要更多和买茶的普通人打交道。”