福建华安铁观音“茶王”大比拼 “茶王”出炉

昨日（9日），为期3天的福建省漳州市华安县第八届铁观音（清、浓）香型茶王赛落下帷幕。经过大比拼，茶农张鹏、福建坪溪茶业有限公司童建杰分别摘得清香型、浓香型铁观音茶茶王。

据了解，本次大赛共收到铁观音茶样352个，其中清香型铁观音茶样186个，浓香型铁观音茶样166个。本次共评出清香型铁观音茶20个奖项，浓香型铁观音茶12个奖项。

本次茶王赛评委由质量专业高级工程师、国家一级高级评茶师陈郁榕、高级评茶师林瑞祥等5位特聘专家组成。专家评委对各个茶样的外形条索、色泽、内质的香气、滋味、汤色等多项因素逐一进行审评。

通过对清、浓香型铁观音初赛、复赛、决赛、总决赛，评比出王、金、银、铜及优质等奖项。茶农张鹏选送的铁观音茶获得清香型茶王的桂冠，其特点为外形圆紧重实，色泽砂绿油润，香气表现为清高锐长带花香，茶汤滋味清醇鲜爽，汤色金黄清沏，叶底肥软匀齐。

福建坪溪茶业有限公司童建杰选送的铁观音茶样外形圆结重实、色泽乌润，香气花香浓郁显焦糖香，滋味较浓厚，音韵明显，汤色橙黄明亮，叶底肥厚，柔软，匀齐，摘得浓香型茶王。