莫让“早茶”变“劣茶”

【现场问政】

时下，浙江省丽水市松阳有一种茶叶“赶早”秘方风靡茶园。茶农和农资店主介绍起这秘方都一致表示：“每种茶叶都能用，没有施用的茶叶起码推迟一个礼拜。”那么，如此神奇的“赶早”秘方是否能让茶叶“既早又好”呢？

经记者调查，在松阳茶农口中流传的茶叶“赶早”秘方，是一种名为“中茶早”的催芽素，是茶叶专用叶面肥的一种。产品注明：“能激活多种酶，迅速打破茶树生理休眠，促进春茶萌发及茶芽生长，提高光合效率，改善茶叶品质。”然而,很多茶农也反映“中茶早”能提早春茶采摘是真，但不见得能改善茶叶品质。

没有施用“中茶早”的芽头是圆形的，粗粗的；打过了，绷一点。茶农们介绍，用过“中茶早”茶叶的价格会比纯天然的茶叶低。在调查中，记者还发现使用催芽素不单单是春茶的专利，越来越多的催芽素或者具有催芽功能的营养素运用于夏茶、秋茶中。一些农资经营户介绍，催芽产品品种繁多，就是加点营养剂、激素，对人体并无损害，整个松阳都在用。

以前都是纯天然的茶叶，现在“品种繁多”。对于这种现状，茶农们虽然抱怨，但还是无奈地在用。因为大家都在用，不用的话自己的茶叶就赶不上好时节。

据记者实地了解，目前松阳催芽素的使用较为普遍，但是多数上规模的茶叶企业出于品质考虑，并未使用。松阳县农业局茶产业办主任刘林敏介绍，现在有相当一部分茶农在使用叶面肥，因为叶面肥在茶科所也有登记，用是可以用的。对于松阳大量茶叶种植户使用催芽素的现象，一些业内人士表示担忧，茶叶是最遵循自然规律的，茶科所却搞了个“中茶早”，那不就是告诉人们专用在茶树上的所有激素都能用了？

【回应承诺】

松阳茶农用催芽素的面不是很广，主要集中在生产早茶的松古平原。松阳县农业局局长潘永水说：“茶叶用了催芽素等这些叶面肥后是无毒无害的，但是农业部门不鼓励农户使用叶面肥。”潘永水进一步介绍，用过催芽素的茶叶叶片比较薄，色泽比较浅，味道也会较淡，茶叶品质跟优质茶叶比还是有差距的。对于这种使用叶面肥的次等茶叶在市场上畅销的现象，松阳县副县长胡卫亮认为，法律上没有对这些药剂进行明文禁止，政府职能部门只能去宣传、引导农户放弃使用这些药剂。有个良好的信号就是，用过催芽素的茶叶价格明显比没有用过的低，通过市场自身的调节，使用药剂的农户也会逐步减少。同时，该县也向上级相关职能部门反映，以对催芽素作进一步的鉴定。一旦明确禁止使用这些药剂，相关部门一定会执法到位。

【专家点评】

“以牺牲品质来换取早熟，得不偿失。”浙江省种植业管理局推广研究员孙健不提倡使用催芽、催早这一类物质，他认为一味地催早还会加大农作物低温冻害的风险，要进一步加大宣传，让农民知道催熟产品对茶叶发展是不利的。此外，还要加强对催熟产品的市场监管，来保护茶产业的发展。