“北京市职业技能竞赛--茶叶精制工”决赛开赛

中国茶叶网china-tea.org编者注：举办各类比赛，提升从业者的产业技能，推动产业发展。

喝茶,人人都喜欢,但是“茶叶精制工”也许很多人却没有听说过。茶叶精制,顾名思义是在初制毛茶的基础上再进行精细加工。鲜叶经初制后制成毛茶即可饮用。精制的目的是根据市场要求,把各地毛茶归堆拼配,进行后态整理,使之达到样品等级要求及产品品质规格化。具体讲,精制的要求是分别等级、整饰形状、剔除次杂、适度干燥、提高香味、调剂品质。

为确保茶品质量,为茶企提供高技能人才队伍,日前,由北京市职业技能鉴定管理中心和北京市职工技术协会主办、北京市茶业协会承办的“2013年北京市职业技能竞赛——茶叶精制工技能竞赛”决赛在北京商贸学校实训基地隆重举行。来自张一元、吴裕泰、正兴德、憩园仙山、启元、安溪、福建茶叶商会、二商京华及全国各产茶区的生产经营者,近500名员工报名参赛。参赛的选手绝大多数来自茶叶生产经营一线的普通员工,年龄最小的18岁,最大的52岁。

开展职业技能比赛是培养和造就一支技能精湛、作风过硬的高素质职工队伍的重要途径。本次竞赛,将有135名选手取得国家职业资格证书,其中有三名选手获得国家职业资格一级证书,八名选手获得国家职业资格二级证书,其他选手获得国家职业资格三、四、五级证书。获得决赛冠军的选手可优先推荐“首都劳动奖章”;决赛一至三名的选手可获得“北京市职工职业高级技术能手” 证书。各企业也纷纷做出各自的奖励政策。