茶客汇聚中国茉莉之乡四川犍为

作者:高懿 来自:四川在线 时间:2013-09-14
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金犍八月,茉莉飘香,茶韵洋溢,辞赋满江。9月12日,来自全国各地的专家学者和行业人士齐聚四川省乐山市犍为县,品鉴犍为茉莉花茶,研讨茉莉花种质资源保护与开发。

犍为文庙荷塘边,茶客们投数簇花茶,沸水冲下,顿见茶叶翻飞,茉莉起舞;奇香扑鼻,神清气爽;入口醇厚鲜爽,回味无穷。清香、浓香、熟香、混香,风格各异的犍为茉莉花茶让专家们难以厚此薄彼。

“汤色鲜亮、熟香韵味、滋味鲜爽。”中国茶叶学会副理事长王云赞不绝口。而著名茉莉花专家、原福建省茶叶学会秘书长陈金水则对犍为茉莉花茶的传承创新激动不已。

清乾隆年间,犍为盐商贩盐到福建,顺道从福州引回数千株茉莉花苗,种植在清溪镇筒车坝。翌年夏秋,茉莉花竞相开放,盐商请制茶艺人将鲜花拌和在茶中窨制,商界友人、地方官吏品尝后赞不绝口,称为“茉莉香茶”。沿着清溪古镇的“茶马古道”,犍为茉莉花茶开始声名远播。

2010年,犍为茉莉花茶被国家质检总局评为“国家地理标志保护产品”;2011年,犍为县被中国茶叶流通协会命名为“中国茉莉之乡”;2013年,犍为县“犍为茉莉花茶”成功注册“国家地理标志集体商标”。

品鉴会前,一行专家学者和茶叶界人士兴致勃勃来到犍为“中华茉莉种质园”、“犍为茉莉花良种繁育中心”和茉莉花标准化示范基地。 “中华茉莉种质园”位于犍为县清溪镇踏水村,占地面积约400亩。自2011年建设以来,已从泰国、缅甸、越南、印度等国和国内各地收集、引进茉莉花种质资源50余个,含茶用茉莉、天然香精茉莉、盆栽观赏茉莉、城市绿化茉莉等四大类型,是目前国内品种最全、数量最多、规模最大的茉莉花种质资源圃。

“中华茉莉种质园”与中国科学院植物研究所、四川农业大学、四川省农业科学院等科研院所进行广泛合作,开展单瓣、双瓣、多瓣茉莉的茉莉花茶窨制工艺研究,形成了犍为首创、国内独有的“浓香、清香、熟香、混香型”等不同香型的茉莉花茶。2013年“金犍茉莉1号”已通过专家田间技术鉴定,该品种的审定开创了全国茉莉花品种审定的先河。

截至2012年底,犍为茉莉花种植面积达到5.1万亩,茶园面积8.2万亩;从事茉莉花茶产业农民10万余人,年人均纯收入0.8万元。先后建成150家茉莉花茶加工企业,年综合产值达5亿多元,“犍为茉莉花茶”品牌价值6.65亿元。到“十二五”末,犍为县将依托茉莉花种质资源优势,打造全国独具特色的茉莉花(茶)生态旅游长廊,建成“西南茉莉花产业中心”、“国家级茉莉花良繁中心”和“中国茉莉花茶之都”。

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