种茶叶先养虫？福建漳浦台商淘金术：让害虫变益虫

在我们的印象中，茶叶怕虫害，被虫咬过的茶青，卖不出好价钱、还可能被拒收。不过在漳浦县，一家台资茶企却偏偏要收被虫咬过的茶叶，而且，他们还指导茶农种茶先养虫。这种有趣有益的种茶模式，正由这家台企向当地农家快速传播开来。

一到中午，漳浦县盘陀镇的不少茶农，就会提着大包小包，来到佾品弘茶叶公司交茶青。

“哎，你看，这个有，虫有咬。”听说茶叶被虫咬，茶农们反倒放了心。“小绿叶蝉吃得越严重，茶的叶子越卷曲，越卷曲，我们收购的价格会越高，因为虫的唾液会产生一种化学变化，它的唾液会有一种天然的蜜味。”漳浦县佾品弘茶叶公司质检员王龙辉说。

茶农们种的茶，叫金萱茶；被小绿叶蝉咬过的金萱茶青，经过特殊工艺，就可以制成具有特殊香气的高等级红茶－－“东方美人茶”，在英国很受欢迎。去年，台商余庶学将这套工艺从台湾南投县带到福建漳浦，他事业的成败，全在这只虫子小绿叶蝉身上，而看起来娇滴滴的小绿叶蝉，在过去，却是茶农的心头大恨。

盘陀镇茶农王主义，种茶十几年，对小绿叶蝉一贯是农药伺候、痛下杀手。去年，他和余庶学签了茶青收购合同，合同里最重要的一点是：不能打农药，这让王主义傻了眼。

漳浦县盘陀镇茶农王主义：“刚开始茶农大部分都想不通，不打农药谁要啊，不打农药被小绿叶蝉吃掉了。”

不但不能赶尽杀绝，还要奉若上宾、热烈欢迎。为了吸引小绿叶蝉，茶田里特地引种了一种它们爱吃的杂草。

漳浦县佾品弘茶叶公司董事长余庶学：“平常小绿叶蝉吃这种草，等到我们要采茶的时候，就是这种枝芽冒出来的时候，我们要把草割掉，它没有食物吃了嘛，就会上来吃这个茶叶，等到茶采完，这个草的嫩芽又长出来了，它又回到草里面吃这个草的嫩芽，这种自然的生态攻防，把小绿叶蝉留在园区里面。”

因为有合约保护价，王主义也放心一试。不打农药、不施化肥、也不喷除草剂，按照这种模式种茶，王主义慢慢尝到了甜头。

漳浦县盘陀镇茶农王主义：“现在下两季肥就可以了，没喷农药，省工省成本啊，一年一亩地可以省几百块成本。”

由于是有机种植，春茶和冬茶的价格，比以前翻了5倍；更可观的还是夏茶，过去夏天虫害最多，不但要杀虫喷药，而且茶叶品相不好、价钱最低，而现在，被虫咬过的夏茶价格，反而是春茶和冬茶的2倍以上。

盘陀镇有二三十家农户与佾品弘公司建立契约合作，年收入普遍翻倍，而公司也开始在漳平、华安、周宁等地设立金萱茶基地，指导村民种植这种虫咬的茶青，预计到明年，这种有机金萱茶的产量能到到1万公斤以上。

记者手记：都说有机农业难，最难就难在：不能打农药，还要控虫害。源自台湾的金萱有机茶种植，却进行了逆向思维：既然虫子难控，那就干脆不控；通过工艺，变害虫为益虫，不但生态环保，还可以赋予产品附加价值。这给我们一个启示：发展现代农业，也需要创造性思维，如果能突破传统农业的观念盲点，或许就能进入一片丰收的“蓝海”。