业内人士支招选购茶叶要做到“四到”

中国茶叶网China-tea.org编者注：茶叶的鉴别与选购是一门学问，要长期的接触与积累，消费者平时要多注意了解相关的茶叶知识。

茶是最佳天然保健饮料，被誉为“中华国饮”，且有“饮料之王”之称。在讲究健康饮食的今天，喝茶的人越来越多，茶叶消费同比逐年增长。但目前池城茶叶市场不够规范，以旧充新、斤两缩水、虚假宣传等欺骗消费者的现象并不鲜见，针对此类现象，同时现正值新茶上市之际，池城几名业内人士支招选购茶叶要做到“四到”。

“眼到”

看茶叶本身是否饱满，颜色是否鲜明，条形是否紧凑，有无锋苗、白毫来鉴别茶叶好坏。茶叶饱满、颜色鲜明、条形紧凑、锋苗好，白毫显露，表示茶叶嫩度好，做工也好。有些一看是碎茶，粉末多，肯定不是好茶。同时还要看茶叶的汤色是否明亮清晰、清晰见底，一般陈茶或染过色的茶叶泡出来的茶汤浑浊，颜色浓烈。

“手到”

摸茶叶的干湿，新茶刚刚炒制时间短，茶叶干燥，用手一捏就成粉末，茶梗也容易折断，陈茶存放时间长，含水量较高，手捏不能成为粉末。

“鼻到”

闻茶叶是否有清香，自然的茶叶有一股淡淡的茶香，质量好的茶叶一般香味纯正，沁人心脾，而质量差的茶叶一般无清香，染色加工过的茶叶则气味异常。

“口到”

品茶的口感，就绿茶、红茶来说，质量好的绿茶口感略带苦涩，饮后又感鲜甜，且回味越久越浓。若苦涩味重、鲜甜味少则为次茶。红茶口感甜爽为好，苦涩则不是好茶。总的来说，好茶叶能够真正让人生津止渴，而质量差的茶叶则会让人越喝越渴。

同时提醒消费者，购买茶叶尽量到正规店购买，购买后要索取发票，如果发现茶叶存在质量问题，可到市消保委投诉。