孙萍：安溪应致力打造顶尖茶文化品牌

因为家族悠久茶史的关系，孙萍跟茶叶有很深厚的感情。“我记得我们家里的茶叶品种多种多样，而且每个品种都是用不同的包装袋包装的。每当有不同的朋友到家里来做客时，家人就会根据客人的喜好，用上不同的茶具，泡饮不同的茶叶。”这段深刻的印记，让孙萍从年轻时就开始接触茶、认识茶。

从事京剧行当后，孙萍也经常到国外进行文化交流，对茶文化又有了更深刻的体会。中国的琴棋书画举世闻名，其实茶文化也是一种很浓很实用的文化，特别是在日本和欧洲等地，本是从中国传入的茶文化，在与当地人们的生活习惯结合后，形成了带有本国特色的文化。比如在英国，下午茶是一种贵族式的生活享受。又比如日本的茶道也是人尽皆知的文化。孙萍说，这也让我们不得不反思，为什么中国有这么多的茶树，有那么多种类的茶叶，却没能打造出一个深入人心的茶道文化来呢。

因此，孙萍认为，安溪茶产业如今发展得如此之好，安溪有条件、有资源，更有责任和义务，将安溪铁观音打造成茶文化名牌，不仅国人喝，还要走出国门，代表中国茶文化的标志，走向世界，这样才不愧于铁观音这三个字。