三峡黑茶打出文化旅游牌
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宜昌自古产茶，作为农业主要支柱产业之一，宜昌近年来茶叶种植面积已达67万亩，涌现出了一批著名茶叶品牌和龙头企业，茶叶种植品种也日益丰富，绿茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶等均有种植和生产。
宜昌历史悠久，诞生了屈原、王昭君等历史文化名人。宜昌还是优秀旅游城市，三峡大坝闻名中外，高峡出平湖的美景倾倒无数中外游客。茶叶、名人、美景让专门生产黑茶的三峡黑茶公司产生了灵感，他们在激烈的市场竞争中另辟蹊径，以名人入茶，以茶作画，巧妙地把三者结合起来，打出精彩的文化旅游牌，为黑茶的发展找到了一条新路子。
夷陵茶艺节期间，参会领导品鉴三峡黑茶产品
首推巨型茶雕：重达一吨，售价38万
见过重达一吨的茶雕没，这个还真有。日前，记者在三峡茶城三峡黑茶公司展厅里见到了这款巨型茶雕。如果不注意，乍一看去，还以为对面放着的是一款古典古香的屏风，上面雕刻着三峡大坝图案，取名“高峡出平湖”。三峡黑茶公司总经理尹健介绍，这其实是用黑茶制成的，售价高达38万元。除这款“高峡出平湖”，三峡黑茶公司还推出了以屈原、昭君、陆羽等宜昌历史文化名人雕像为主题的大型茶雕，这些茶雕都安装有底座，雕像精美，而且都已申请了国家专利，具有很高的收藏价值。尹健说，公司以后还将陆续推出以文化名人和美景为主题的黑茶雕产品。在销售茶叶的同时，也是销售宜昌的历史和文化。
尹健说，宜昌作为全国闻名的旅游城市，长期以来一直缺乏有竞争力的旅游产品，尤其是具有三峡特征的文化旅游纪念品尤为稀少。茶叶是三峡地区的特产，黑茶又具有解渴、养生、观赏、收藏的独特价值。三峡黑茶打出的是具有地方文化特色的产品，符合游客特别是钟情旅游文化符号与旅游地理消费者的需求。
湖北三峡黑茶科技产业园总规划鸟瞰图
剑走偏锋生产能喝的“古董”
尹健介绍，黑茶之所以能做成大型的艺术制品，是与黑茶的特性分不开的。三峡黑茶属我国六大茶类之一，是利用菌发酵的方式制成的一种后发酵茶叶，故称后发酵茶。由于黑茶是以成熟的鲜叶为原料，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑，成品茶的色泽为黑褐色，茶汤为红褐色，并形成了其茶品的独特风味，因此被人们称为“黑茶”。
三峡黑茶作为长江三峡后发酵茶的代表，与云南普洱茶、赤壁羊楼洞的青砖茶、湖南安化黑茶齐名，采用海拔600米左右的三峡高山茶叶，经过多道工艺后发酵，风干形成秘制御饼。三峡黑茶名人系列产品由三峡国画大师雕模压制而成，充分展示三峡旅游文化，成为“能带走的三峡、能够喝的古董”。由于黑茶具有生津解渴、清热解毒、健胃去脂、延年益寿等功效，使三峡黑茶精品茶雕系列集“解渴、养生、观赏、收藏、馈赠”五大功能于一体，其造型设计吸取了几千年长江三峡文化精华，其形态极具品位，蕴藏历史文化韵味，是不可多得的收藏精品。
打造黑茶文化第一品牌
据了解，三峡黑茶有限公司是一个以科技创新为先，以出口创汇为主的新型循环特色农业产业化企业。由该公司开发的“中堡岛”牌三峡黑茶是多家全国重点农科院研究单位合作的成果，获得国家专利。2011年4月获 “湖北名牌旅游名特产品奖”；2011年11月在第二届中国国际林业产业博览会上，从参展的8000多种林产品中脱颖而出，荣获“中国国际林业博览会金奖”。产品还荣获“宜昌旅游收藏品创新设计金奖”、“宜昌名优特色产品”、“夷陵区2011年度科技成果奖”等荣誉。
走什么样的发展道路，是三峡黑茶公司成立伊始就考虑的问题。尹健在接受本报记者采访时表示，宜昌三峡茶区已步入现代化发展新阶段，在主攻绿茶类生产的同时，调整茶类结构，利用中低档茶叶原料开发三峡黑茶，是推动“机采”作业，解决采茶劳力不足，降低茶农劳动强度，充分利用茶资源，提高经济效益，增加茶农收入，满足社会多元化需求，加快茶叶产业大发展的重要手段，具有带动茶叶增产、茶农增收、茶企业增效、政府增税的“四增”目的，对推动三峡坝区茶产业发展具有重要意义。
尹健认为，低层次、同质化的无序竞争最终伤害的是整个茶产业，黑茶便于保存和运输的特点使企业在开发产品时有了更多的选择。在产品中彰显丰富的历史文化底蕴，提高产品附加值，走独树一帜的文化创新之路，是三峡黑茶公司的既定选择。
未来3-5年，三峡黑茶公司核心业务领域将从普通的生产加工销售转向包括黑茶文化、各种认证服务、旅游、培训等延伸项目，并最终形成“三峡黑茶集团”的核心业务。
新推出的“高峡出平湖”茶雕产品
络绎不绝的顾客饶有兴趣地了解三峡黑茶品质及价格
三峡黑茶有限责任公司总经理尹健向茶商介绍三峡黑茶发展情况见证记者
杨银凯
采访宣传宜昌茶叶多年，对宜昌茶叶的基本情况也算了解。虽说不上见多识广，但宜昌哪里有几个企业几个品牌可谓一清二楚，自然也见过各式各样的茶叶产品。可是三峡黑茶如此巨大的茶雕产品却是首次见到，不得不为他们独到的创新思维佩服。面对竞争激烈的茶叶市场，三峡黑茶另辟蹊径主打文化和旅游牌，无疑是一着好棋。