如何鉴别铁观音新茶陈茶？
作者: 来自:china-tea.org 时间:2011-03-18
陈年：色泽枯暗，而且随着年份的增加，色泽越发枯暗。
新茶：色泽油滑。
陈年：汤色深黄，而且随着年份的增加，色泽逐渐由深黄—褐色—红褐色—黑（乌）褐色。
新茶：汤色金黄而亮。
陈年：味道沉闷，而且随着时间的推移，越来越淡而无味。
新茶：味道鲜爽、浓醇。
新闻评论
陈年：色泽枯暗，而且随着年份的增加，色泽越发枯暗。
新茶：色泽油滑。
陈年：汤色深黄，而且随着年份的增加，色泽逐渐由深黄—褐色—红褐色—黑（乌）褐色。
新茶：汤色金黄而亮。
陈年：味道沉闷，而且随着时间的推移，越来越淡而无味。
新茶：味道鲜爽、浓醇。