2010年雅安茶业印象 又是一个丰收年

作者:夏平容 来自:雅安日报 时间:2011-02-11
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跨入2011年,雅安茶产业正翻开崭新的一页。而在过去的一年,雅安茶业收获颇丰,不仅鲜叶价格创下历史新高,茶叶品牌影响力也持续提高,茶业产值稳定上扬。有一组数据可以说明:

2010年底,我市茶叶收入、产量均名列全省第一位,全市涉茶综合产值超过30亿元。截至2010年年底,全市茶园面积达到54.81万亩,其中投产茶园41.42万亩。

除了这些数据,2010年雅安茶业发展中还有哪些事件给我们留下了深刻印象?记者进行了总结盘点。

印象一:非物质文化遗产保护和黄茶研究拥有了载体

事件回放:

2010年1月4日,新年的钟声敲响不久,雅安茶业迎来了首件喜事:我市首家藏茶技艺传习所挂牌成立。

藏茶技艺传习所成立后,将对我市藏茶传统技艺进一步搜集和整理;组织专家广泛交流,在传统的基础上进一步创新,使之更合理、更完善、更科学;同时组织学员进行教学,培养更多的藏茶技术专业人才,将藏茶技艺发扬光大,继而壮大雅安的藏茶产业。

传习所所长由藏茶世家第五代传人甘玉祥担任,并聘请了雅安茶界和四川农业大学茶系专家担任顾问。

同月下旬,雅安跃华黄茶研究所又挂牌成立,成为四川省首个以研究蒙顶山黄芽为目的的茶叶研究所。

该黄茶研究所成立的背景是目前全国范围内生产黄茶的企业越来越少,黄茶愈加珍贵,而蒙顶山黄芽是雅安传统名茶之一,在中国黄茶类产品中占有举足轻重的地位。但是,由于黄芽制作工艺复杂,导致市场内产品质量参差不齐,造成消费者难以真正识别黄芽的特点。雅安跃华黄茶研究所成立后,将以维护蒙顶山黄芽历史品牌为重任,保护黄芽非物质文化遗产加工工艺,最终实现黄芽的标准化、规范化生产。

从2010年春茶采摘开始,跃华黄茶研究所首任所长陈昌辉教授就投入到黄茶研究中,到了春茶采摘结束时,该研究进展明显。

点评:

2008年1月,南路边茶(藏茶)制作技艺被国家文化部列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2010年首家藏茶传习所的成立标志着我市保护国家级非物质文化遗产南路边茶(藏茶叶)制作技艺迈出了跨越性的一步,非物质文化遗产的保护与传承拥有了一个崭新的平台。同样地,跃华黄茶研究所的成立为黄芽的传承与创新提供了一个好的载体。

无独有偶,这两家研究机构均由茶叶加工企业承担建立,邀约了一批茶文化专家担任顾问,共同推动行业发展,这意味着茶叶加工企业对企业文化建设、产品的科研也开始重视。

印象二:蒙顶山茶走进上海世博会

事件回放:

2010年,经过多方争取,名山县茗山茶业的“蒙山”牌蒙顶山茶作为上海世博会特许商品,成功进入上海世博会。

3月16日,正是春茶采摘时节,记者在茗山茶业有限公司包装车间内看到,六名女员工身穿整齐的蓝色工作服,戴着白色口罩,手拿钳子对着已经加工出来的茶叶正在进行精心挑选。把长短,大小,成色亮丽的茶叶挑选出来,放在一边,那些是为世博会精心准备的茶叶。

这样的精挑细选,一名工人一天只能挑选出4两!而该公司为世博会生产的茶叶总共是2吨,只要甘露和黄芽。

同样精挑细选的场景在名山县另外五家茶叶加工企业一样可见,这五家企业生产的茶叶作为上海世博园四川馆礼品茶,现场赠送游客,展现蒙顶山茶独特的风味。

3月27日,在第六届蒙顶山国际茶文化旅游节开幕式上,送茶使者——世界旅游小姐、雅安旅游形象代言人艾如携“蒙顶山茶”来到活动现场,向大家展示了走进上海世博会的“蒙顶山茶”。

4月2日,在2010蒙顶山茶(成都)品赏推介周开幕式上,艾如携蒙顶山茶正式从成都出发走进上海世博会。

世博会期间,在四川馆派发的蒙顶山礼品茶深受游客喜爱,一些游客还爱不释手的捧着茶叶合影。从4月20日到6月30日,在世博园四川馆现场发放蒙顶山贵宾茶200余份,蒙顶山礼品茶14000余份。

点评:

蒙顶山茶走进上海世博会,机会实属难得。世博会期间,蒙顶山茶以它温婉的身姿,甘甜的口味获得国内外游客的喜爱。蒙顶山茶,乃至蒙顶山,作为世界茶文化发源地为更多消费者知晓,大大提高了蒙顶山茶品牌知名度!

印象三:国家主席胡锦涛观看了“龙行十八式”茶技表演

事件回放:

2010年,蒙顶山茶技“龙行十八式”亦随蒙顶山茶走进上海世博会,炫酷的茶技亮相世博,赢得了阵阵掌声!

进入世博园四川馆表演的中国蒙顶山“龙行十八式”茶技表演队由何正鸿担任队长,王国富担任副队长,还有其他三名女队员共同组成。其中,由于一名女队员受伤提前回雅,事实上参加表演的只有四人。

4月20日,上海世博会试运行第一天。当日,表演队正式在世博园四川馆舞台登台亮相,吸引了大量游客前去欣赏,试演成功。

4月29日是表演队员们最难忘的一天。那一天上午11时,队长何正鸿提着长嘴铜壶走上舞台准备当日的第三场演出,此时,他看见中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛向舞台这边走来,越走越近,从10米开外一直走到舞台前,离他不过两米左右,何正鸿克制住内心的激动,把铜壶耍得更为流畅……表演结束后,何正鸿收壶走上前,恭敬地向胡锦涛主席行礼,说:“胡主席好!”

在舞台下面准备上台表演的王国富,上台前,他就站在主席边上,中间只隔了一个人,他激动得差点忘记了上台表演,直到音乐声响,才醒悟过来,快步走上舞台。

舞台下,胡锦涛主席专注地观看演出,不时点头称赞,脸上露出满意的笑容。

点评:

世博会期间,前往四川馆参观的多国政要都观看了“龙行十八式”茶技表演,为蒙顶山茶优美、炫酷的茶技喝彩!与此同时,表演队还受邀将茶技舞进奥地利国家馆。同年,“龙行十八式”茶技表演队踏上了央视“欢乐中国行”的舞台,又前往宝岛台湾演出,在2010“马连道杯”全国茶艺表演大赛总决赛中还获得了三等奖。

2010年,蒙顶山茶技“龙行十八式”可谓大放异彩,受到全国观众的关注。

印象四:蒙山茶有了国家标准实物样

事件回顾:

2010年4月,受中国茶叶流通协会委托,市茶业协会组织5家企业研制“蒙山茶”国家标准实物样。本次研制的蒙山茶国家标准样品共有5个,包括蒙顶黄芽、蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙山毛峰和蒙顶甘露花茶

同年4月28日,我市茶界人士聚集一堂召开座谈会,商讨蒙山茶国家实物标准样的研制工作。会上成立了蒙山茶实物标准样研制工作小组,确定实物样由雅安5家茶叶加工企业承担。7月30日,蒙山茶国家标准样品审定会召开,由茶叶专家和茶叶加工企业负责人组成的评审人员对5家茶叶加工企业研制的蒙山茶国家标准样品进行了最后审定。

审评组认为,此次研制的茶样与蒙山茶国家文字标准相符,处于我市茶叶加工技术的中等水平,总体上代表了蒙山茶加工水平,具有一定代表作用,同意通过审评。今后,茶叶加工企业在生产中,要将蒙山茶国家标准样品作为最低标准来参照生产。

点评:

国家实物标准样的研制是茶产业发展当中一个重要的环节,蒙山茶实物标准样的研制将引导生产企业走向规范化、标准化,对于实施品牌战略、提升茶叶品质、维护品牌形象有至关重要的作用。

印象五:“蒙顶山茶”“雅安藏茶”品牌价值超13亿

事件回顾:

2010年4月,浙江大学课题组发布“中国茶叶区域公用品牌价值评估报告”,“蒙顶山茶”品牌价值9.9亿元,“雅安藏茶”品牌价值3.29亿元,“蒙顶山茶”“雅安藏茶”区域品牌价值超过13亿。

这项评估由浙江大学CARD农业品牌研究中心与《中国茶叶》杂志联合开展,对全国113个茶叶区域品牌价值进行了评估,共发布了83个区域品牌的价值。据悉,这是我国第一次对茶叶区域品牌进行比较全面、集中的价值评估,评估面涵盖了绿茶红茶乌龙茶黑茶、黄茶、白茶等六大茶类及花茶品类。

4月21日,2010中国茶叶区域公用品牌价值首次在浙江新昌发布,我市茶业协会副会长兼秘书长陈书谦和名山县茶业发展局局长黄文林等人前往参加,领取了2010中国茶叶区域公用品牌价值评估中,“雅安藏茶”和“蒙顶山茶”区域品牌的评估证书。

点评:

近年来,我市一直致力于“蒙顶山茶”、“雅安藏茶”区域品牌的打造,这次评估结果证明我市在区域品牌的打造上是卓有成效的,同时评估结果也将进一步提升雅安茶叶品牌的影响力。

印象六:川藏茶马古道实物样杭州讲古

事件回顾:

2010年7月,雅安向位于杭州的中国茶叶博物馆捐赠了川藏茶马古道实物样,这些实物样包括一个长达40余年历史的茶包子,以及古道背夫背茶用的背夹子、脚码子、汗刮子、拐子和历经数百年的拐子石。

茶包子由省旅游局巡视员、中国国际茶文化研究会副会长、雅安市茶业协会会长孙前在考察川藏茶马古道时,在四川甘孜与西藏、青海的交界处发现。这块茶包子由牛皮包装而成,顶部和底部都裹着成块的牛皮,两边用线牵拉缝合而成。发现这个改装的茶包子,证实了曾经出现在康定的一个行业——缝茶业,一种专门用牛皮重新包装茶的行业。

其它实物样则是汉源县旅游局、文体局相关人员在汉源县三交乡寻得。三交乡为中高山地区,海拔2000米以上,东面与汉源县宜东镇相邻,西边的飞越岭则与泸定县交界,是当时背夫背茶的必经之道。

点评:

川藏茶马古道实物样进入中国茶叶博物馆,这是对该馆内陈列的“茶马古道”文化的补充。今后,这些见证古道历史的实物,它们将在中国茶叶博物馆里向世人讲述川藏茶马古道的传奇。

印象七:雅安获评中国最具茶文化魅力城市

事件回顾:

中国茶品牌“金芽奖”号称茶界奥斯卡。2010年11月,中国国际品牌协会等三家组织评选雅安市为第三届中国茶品牌“金芽奖”唯一的一个中国最具茶文化魅力城市品牌奖,被公认为中国最具茶文化魅力城市。

此次评选活动由中国国际品牌协会主办,并联合国家茶叶质检中心、国家教育部茶学重点研究中心等多家行业组织联合进行评选。在这次评选活动中,有七个城市进入提名,后来从七个城市中选出了五个城市,有黄山市、岳阳市、宜宾市等,但最终雅安市荣获了2010中国最具茶文化魅力城市品牌。

拿到此奖项后,记者采访了中国国际品牌协会副秘书长、中国茶品牌“金芽奖”组委会秘书长李飞。他介绍,在评选中国最具茶文化魅力城市品牌的时候,考虑了诸多方面的因素,第一必须是中国茶文化曾经的历史渊源,第二一定要主产某一种茶,第三生产的名茶在中国茶行业占有一定影响力,第四主办过一到两次国际性的茶事活动,综合这些因素,再经过评选专家的考量,最后选出一个城市来拿这个奖。

点评:

雅安市拥有深厚的茶文化历史,蒙顶山茶享誉古今,此次被评为中国最具茶文化魅力城市,将更加有利于雅安茶业的发展,雅安城市品牌塑造又多了一张“名片”!

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