“茶月饼”打响今秋市场 传统加时尚成新卖点
作者:叶间开 来自:中新网 时间:2010-09-15
中秋佳节将至,月饼满商场。月饼作为中秋节传统必备美食,成为今秋各路商家抢滩之物,如今一款既传统又时尚的茶月饼横空出世,爱煞一票贪新鲜潮人。
月饼经过长期的演变和发展,花样不断翻新,品种不断增添。传统月饼多吃易腻易肥,不能作为一款健康的食品。随着健康养生观念的走俏,今秋的月饼主打“健康”“养生”牌。
以往,月饼与茶的鸳鸯配是一种惬意的享受,在享受月饼的浓郁甜腻中,呷一口爽滑滋润的清茶,是人们推崇的吃月饼解腻的良方。如今,一款融合两者特色的“茶月饼”推出,成为今秋月饼的明星。
“茶月饼”是在月饼的基础上加上茶粉和茶油通过特殊工艺制作而成。这种绿色天然食品将中秋赏月、品茗、呷饼的传统文化融合,其最大的特色就是“传统时尚、美味健康”。根据馅料中加入的茶叶种类不同,又可分为以下几种口味:绿茶,铁观音,普洱,红茶,乌龙茶,花茶等,并且同一茶叶可以和不同的馅料搭配,从而制作出合适各样口味的“茶月饼”。
笔者在微博中看到,茶月饼也成为了近日网友热议的话题,不少网友对这种月饼表示好奇,纷纷把照片放到微博中分享。
“茶月饼”是广州名茗茶叶有限公司今年新推出的创意产品,这并不是一种名副其实的“茶月饼”。广州名茗茶叶有限公司推出的“茶月饼”以中秋为背景,由普洱茶精工压制而成,不是用于吃,而是用于喝,是中秋送礼的佳品。据广州名茗茶叶有限公司王慧群先生介绍,“茶月饼”主要远销欧美地区,在当地华人华侨圈中十分受欢迎,目前该产品已经卖完缺货。
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