四川广元：转变发展方式 茶产业提质增效

――广元市又好又快发展茶叶生产的背后

2005年10月29日，广元市茶叶生产现场会上，该市极品名茶虽然喊出了每公斤4000元的天价，但仍供不应求。当时，有人怀疑：“天价茶”是不是有人在故意炒作，能持续吗？

时隔5年，在今年的春茶采摘期间，高价位的茶叶仍是抢手货。

问及原因，广元市农业局局长赵洪培认为，这是转变了茶业发展方式取得的效果。他说，由于广元山高水低，气候干燥，茶叶产量普遍较低。同时，因山高，决定了广元难以发展大宗茶，茶叶不能机采而只能人工采摘，也决定了广元的茶产业难以数量取胜，而只能以质取胜。几年来，广元因地制宜，走出了“低碳、有机、精品、高端”的茶产业发展路子。

因地制宜，恢复发展，加快发展，优化升级

广元种茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。高阳坡茶、七佛茶分别于西汉和唐代确定为贡茶，高阳千年古茶树现存至今，现昭化古称葭萌，为中国历史上第一个用茶字命名县。广元地处南北气候过渡区，生态环境优越，立体气候明显，地方特色突出。终年云雾缭绕，土壤有机质含量高，工业“三废”污染少，是发展A级和AA级绿色、有机茶叶栽培的最佳区域。广元茶叶具有营养丰富、色翠汤绿、香郁味醇、形美质优、经久耐泡、农残污染极少和重金属含量极低等特点。其营养成分为：水浸出物≥48.9%，氨基酸含量≥3.6%，含锌量61.4mg/kg，含硒量≥0.36mg/kg，尤其茶中锌、硒含量明显高于省内外其他产区。富锌富硒茶对抗衰老、抗癌等具有明显功效，是全国全省重要的高香茶、有机茶、保健茶的重要生产区域。

上世纪70年代末，广元茶园曾发展到13万多亩，后因疏于管理，绝大部分茶园被荒芜，到1996年全市仅存4．1万多亩。

1999年，中央提出西部大开发战略，广元紧紧抓住这一机遇，依托“浙广合作”――中国农科院茶叶研究所对口帮扶广元地区茶业发展这一平台，牢牢抓住科技兴茶这根主线，把科研教学单位的科技优势与广元市禀赋资源、生态优势相嫁接。

当年，广元市委、市政府即聘请了我国著名茶叶专家白堃元为高级技术经济顾问，仅两年多时间，中国农科院茶叶研究所先后派出技术人员22批、130多人次深入该市调研，并指导生产600多天。各县区以此为契机到西南农大、川农大等科研院校，联合举办5期茶园管理及加工制作技术培训班，培训茶叶技术人员160多名，使科学的种茶、采茶、制茶技术得以普及推广。同时，在茶园管理上，采取对茶园实行经营权租赁、拍卖、承包等措施，充分调动茶农对茶场基础建设投入的积极性。

一大批适宜广元茶产业发展的先进理念、技术、工艺、设备落户广元，直接转化为发展产业的现实生产力，加速缩短了广元市与发达地区茶业发展的差距，凸显产业后发优势，走出了一条具有广元特色的追赶型跨越式产业发展之路。

抓管理，树立茶业发展新理念

广元借鉴工业组织形式培育农业市场主体，加快茶叶经济发展。在培育农业产业化龙头企业、培育市场中介组织和培育农村专业合作社上下功夫，按照“专业化分工、集约化经营、规模化生产、企业化管理”的要求，大力发展茶叶生产，实现了茶叶发展专业化、规模化、标准化，有力地提高了茶叶产业化水平和质量安全水平。

茶区涌现出上千服务茶区的管理干部、专业技术人员、业主、大户，茶叶种植、加工、包装、营销等标准逐步与国内、国际接轨，“米仓山”茶叶品牌已成为四川省著名品牌，米仓山茶和七佛贡茶获国家地理标志认证，米仓山茶成为全国首批质量安全可追溯产品。茶文化开发内容不断拓展，茶业产业链和增收链不断延伸。生态、低碳、有机、名牌、精品、高端等现代茶业发展理念全面树立。

强科技，提升茶业科技水平

10多年来，通过引进、筛选推广无性系良种，集成良种良法、节本降耗、提质增效的绿色有机茶标准化生产技术，大力推广机械制作名优茶技术，建立无性系良种茶叶基地8.6万亩，生态茶园面积3.6万亩，绿色、有机茶园11万亩，引进推广名优茶制作机械340余台套。全市名优茶产量已占总产量的70%。白堃元等专家因地制宜地提出了适合广元茶叶生产的“低海拔、背风口、有水源、近公路”的建园方法、“选用良种、施足底肥、突出保水”的栽培方法和茶—草—畜—沼—茶、鸡—沼—茶—鸡的循环利用模式不断创新完善。重点推进形成“专家—技术员—示范户”的完整科技链条。

农业科研、农民培训、农技推广一体化发展，大联合大协作科技推广形成强大的合力，严格按照绿色食品生产标准进行生产，实行“八统一”即统一生产技术标准、统一规划、统一培训、统一农资、统一质量标准、统一价格、统一品牌、统一营销，实现了“特色化、区域化、规模化、品牌化”的发展格局，保证了茶叶产品质量安全。科技促进了广元茶叶优良的天然品质和先进技术的有机融合，并相得益彰。

创品牌，奠定广元茶业发展地位

10多年来，市政府与中国农业科学院茶叶研究所连续举办了三届“米仓山”杯名优茶评比活动，并在西安、成都、兰州等地成功举办了米仓山牌茶叶大型推介活动，承办了川北灾后茶产业发展战略研讨会、四川春茶分析会和川东北片区茶叶研讨和名优茶技术培训会。为创建中国高山有机茶叶第一品牌、中国茶叶著名品牌，开拓茶产业全新领域，米仓山集团已扩张收购甘肃陇南5000亩茶叶基地。形成辐射整个米仓山脉的超大地区集成发展战略，有效整合资本、技术和人力资源，开创具有广元特色和风格的茶叶优势产业。

广元先后参加了历届国际、国家“中茶杯”、省“甘露杯”名优茶评比，共获国际名茶二支（桃园毛峰、米仓山雪芽）、国家特等奖一支（七佛贡茶）、国家一等茶十支（米仓山茶、七佛贡茶、剑门玉绿、树仙雀舌等），省级名茶13支。米仓山茶和白龙玉竹茶被评为四川名牌产品，米仓山商标获四川著名商标。

米仓山茶业集团已成为四川省省级农业产业化龙头企业,旺苍县被省政府命名为四川现代农业产业——茶业强县培育县，青川县被农业部列为茶叶栽培优势区域和118个茶叶发展优势重点县之一，广元市被四川省列为名优富硒有机绿茶生产基地。广元茶业的市场竞争力和社会知名度不断提升，在全省已占据重要地位。

发展方式转变，综合效益明显。由于广元坚持走出了“低碳、有机、精品、高端”的茶产业发展路子。从而造就了广元名优绿茶内含物丰富、滋味醇厚、清香高长、质量安全等特点，茶叶均价高于全省茶价1倍以上。

目前，全市茶园面积已达到25万亩，今年可实现名优茶产量4000多吨，产值6亿元以上。米仓山茶业集团在川、甘两省建有高标准无公害茶叶基地3万余亩，带动五权、高阳、化龙、木门等地15个专业种茶村社的1.8万农户种茶2万余亩。茶区农民茶叶收入已占其纯收入的50%以上，茶叶生产的快速发展，也促进了茶文化的深度开发和茶旅游的快速发展,茶业综合效益显著提升。

“十二五”即将开局，广元又制定了茶业发展的新战略，坚持用现代农业理念谋划茶业发展，以科技为核心，产业化经营为主导，突出绿色、有机、富硒、文化四大特色，大力实施低碳茶业、精品茶业、有机茶业、品牌茶业和生态茶业战略，把米仓山茶业集团打造成国家级农业产业化龙头企业，把米仓山茶叶打造成中国驰名商标，努力把广元建成国家标准化茶叶示范区、四川茶叶强市和全国重要的高香、有机、保健绿茶基地，形成四川茶业发展的“三山”（峨眉山、蒙顶山、米仓山）鼎立的新格局。

到2012年，广元全市茶叶面积将达到30万亩，实现产量10000吨，绿色名优茶产量占70%，有机茶产量占50%，总产值达到15亿元以上。