安溪茶产业显现三大趋势

安溪茶业，历来被视为是全国茶业市场的风向标。春茶上市之际，在县委、县政府的统领下，全县上下齐心协力，在茶产业发展举措上创出新思路、新亮点，令人耳目一新。

今年4月27日，首届中国安溪铁观音茶庄园旅游节正式在安溪县龙涓乡拉开帷幕，受到了社会各界的热情赞扬。与之呼应，“五一”期间，被誉为“中国茶叶第一镇”的安溪感德镇，也正式启动“感德感恩·茶运绵长”茶文化之旅系列活动，与各界共享劳动的快乐和丰收的喜悦。安溪一系列规模浩大、形式新颖、内容丰富的茶事活动，不仅令各界震惊，也引发了人们对茶产业发展趋势的深思。

中共安溪县委调研员、安溪县茶业管理委员会主任陈水潮素有“茶仙”的美誉，对安溪茶业的发展了如指掌。在中国安溪铁观音茶庄园旅游节以及“感德感恩·茶运绵长”茶文化之旅系列活动正如火如荼进行之际，他站在行业发展的高度，为读者解读安溪茶事活动背后的意义。

茶旅结合 一业带动百业

陈水潮表示，安溪是中国乌龙茶之乡，安溪茶业是涉及18万农户80多万人的特色产业和民生产业。在安溪县委、县政府的领导下，安溪茶业取得了令人瞩目的成就。2009年，全县茶园面积60万亩，产量6万吨，涉茶产值73亿元，农民人均茶叶收入4300元，占农民人均纯收入的55%。安溪铁观音继荣获证明商标、地理标志产品保护、全国茶业界首枚中国驰名商标，被外商评为最熟悉和最喜爱的中国品牌，福建省改革开放30年最具影响力、最具贡献力品牌，影响世界的中国力量品牌500强之后，又在2009年入选“中国世博十大名茶”（首位），名列“全国百个重点产茶县”第一位，先后被评为国家级农业标准化示范区、全国无公害茶叶生产先进县、中国三绿工程茶业示范县。

今年，是处于高位爬坡状态的安溪茶产业，进行全面提升的关键年，也是学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式、发展现代茶业的重要时期。在首届中国安溪铁观音茶庄园旅游节开幕仪式上，安溪县委书记李建辉提出茶旅结合、茶旅互动、以茶促旅、以旅兴茶，推动安溪新一轮跃升发展、跨越发展，加快建设“宜居宜业宜商宜游”的现代山水茶都的发展战略，为安溪茶产业的转型升级、永续发展注入了新内容。

围绕这一思路，中国安溪铁观音茶庄园旅游节，结合建设闽南金三角地区重要的假日旅游目的地目标，5月1日~5月１５日，推出安溪铁观音生态体验游，吸引省内外各大旅行社团体、自驾游团体和客商等开展生态体验游，把安溪茶文化旅游黄金线路，推向更广大的旅游爱好者群体。

5月2日至6月下旬，“感德感恩·茶运绵长”茶文化之旅系列活动，将结合“榜样茶农”、摄影邀请赛、书画采风展览、茶乡自驾游、媒体采风、山地自行车自驾游、茶王赛等一系列活动，向各地的茶商、茶人、游客全面展示感德的茶产业发展以及感德的旅游风貌。业内人士预测，在这些大型活动的带动下，将促进安溪产业的全面提升，令安溪进一步呈现出一业兴百业旺的可喜景象。

树立典型 从源头促进产业提升

“感德感恩·茶运绵长”茶文化之旅系列活动中，“榜样茶农”评选活动成为各大媒体争先关注的焦点。

陈水潮认为：“在学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，导入可追溯制度，探索建立生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障的茶叶质量可追溯体系中，茶农的素质提高是源头、是关键。”他告诉记者，“榜样茶农”评选活动中脱颖而出的茶农，在茶园种植管理、农资投入品、茶叶初制加工、茶叶质量安全及销售台账制度管理等方面表现突出，值得全县其他茶农学习借鉴。陈水潮表示，茶农是茶产业发展的源头，他们的素质水平，将影响茶叶的品质及茶产业发展的持久度。因此，“榜样茶农评选”，将通过多项评出的方式，选拔出具有典型示范作用的茶农，推动安溪茶农整体素质的进一步提升，从而促进安溪茶产业的全面提升。

而在记者走访过程中发现，这样的典型评选方式，得到了茶农的积极响应。据感德三安茶叶专业合作社社长王文安介绍，此次合作社内不少茶农都加入了“榜样茶农”评选活动。他认为，这样的活动不同于合作社举办的初制大赛等活动，它评选范围广、受关注度高，能促进茶农的技术交流与沟通，从而提升茶农技术水平，做出更多精品好茶。

被誉为“空调制茶第一人”的王奕荣，此次也发动儿子王建基参加“榜样茶农”评选活动。他告诉记者，榜样茶农，要评卫生、评质量、评技术、评诚信等，这样的活动，不仅有利于茶农打出自己的品牌，对于安溪茶业的发展也是一次大提升。“空调制茶第一人”的王奕荣的制茶技艺在安溪已经远近闻名，此次推选儿子参赛，王奕荣笑着告诉记者，长江后浪推前浪，儿子的制茶技艺已经在自己之上了。

茶与历史文化健康文化相融合

安溪产茶历史悠久，千年的实践，总结出了精湛的制茶技艺，选育出了优良的茶树品种。安溪铁观音闻名遐迩，其独特的制茶技艺，优良的茶叶品质，多彩多姿的茶文化积淀，是中国茶叶宝库中一颗璀璨的明珠。

陈水潮表示，安溪春节期间的这两场茶事活动，让各界友人走进安溪，亲身感受安溪铁观音从种植到销售的全过程，欣赏茶艺、茶俗等相关文化活动，创新了茶文化传播方式，并进一步延伸，融入历史文化、健康文化等内容。

陈水潮表示，感德镇的“祈茶福”仪式，将沿袭500多年的民间茶风俗展示在世人面前，极具特色，丰富了安溪茶文化的历史内涵。与此同时，茶与健康运动的结合，也是今年安溪茶事活动的亮点。4月26日晚，“安溪铁观音杯”中国羽毛球队出征汤尤杯精英对抗赛为中国安溪铁观音茶庄园旅游节助阵。同时，安溪县委、县政府还授予国家羽毛球队总教练李永波“安溪铁观音茶文化大使”称号。这些，对于提升安溪铁观音品牌影响力，推动安溪茶产业持续跃升发展，起到了重大促进作用。陈水潮认为，“感德感恩·茶运绵长”茶文化之旅系列活动，找准健康体育运动与茶的健康和谐品饮功能的契合点，融入山地自行车比赛活动，是体育文化与茶文化的融合与创新，赋予茶文化更丰富的内涵。