茯茶产业关键技术项目完成中期评估

湖南省科技重大专项——“茯茶产业化关键技术研究与示范”项目，4月29日在益阳茯茶有限公司顺利通过中期评估。专家组成员在认真听取项目首席专家专题汇报和完成全部评估程序后，对项目完成情况给出了优秀的结论。专家组认为，专项实施如期超额完成了预期技术经济指标，建议进一步加强专项技术推广与辐射。省科技厅纪检组长杨薇率队参加了评估。

“茯茶产业化关键技术研究与示范”项目是引领湖南黑茶产业发展的一个先导性、组合式的科研开发项目，项目承担单位有省茶业有限公司、湖南农业大学、省茶叶研究所、益阳茯茶有限公司和浙江上洋机械有限公司等院所和企业。项目实施两年来，进展顺利。在茯茶“诱导调控发花”、“黑毛茶快速醇化”、“茯砖茶快速醇化”等技术研究方面取得了突破；首创了“散茶发花”新技术，使发花周期缩短了3天左右；低氟茯茶开发取得重大进展；开发了6个高档型、方便型系列新产品；配套建立了相应的技术体系和相应的技术规程与标准。

同时，对茯茶降血脂、减肥、改善和调理肠胃功能、抑制腹泻和抗癌的功能与机理进行了研究，证实了其保健功能。

现在，该项目在益阳茯茶有限公司已建成一条年产5000吨全程清洁化、标准化、现代化的茯茶生产线，在省内茶叶产区建成20万亩无公害茯茶原料示范基地。2008年到2009年累计新增销售额1.65亿元，新增利税4000多万元，累计出口800多万美元。在科技重大专项技术成果的支撑辐射下，湖南黑茶已经由传统的边销茶演化为茶饮新品，广泛拓展到国内大中城市和国际市场。盛况空前的中国2010上海世博会上，湖南黑茶已成功进驻“联合国馆”和“湖南馆”，成为本次“世博十大名茶”黑茶类唯一代表、上海世博会“湖南馆”的唯一特许礼品茶。

项目取得的阶段性成果与显著效益，吸引了八方资金投向湖南黑茶产业，据不完全统计，最近两年涌入这一产业的社会资金已超过4亿元人民币。