湖南茶如何减产不减收

春茶减产，至少减收6亿元

长时间的干旱，国内产茶大省的头季名优茶减产已成定局。我省由于前期的干旱、霜冻，春茶总体减产3成左右。

省茶叶研究所所长包小村分析，我省145万亩茶园，春茶按每亩20公斤计算，正常年份能产3万吨名优茶。今年春茶预计减产3成，意味着减了9000吨。粗略估计，今年全省春茶由于减产，至少减收6亿元。

面对春茶减产，如何才能减产不减收？从市场供求看，减产会导致价格上涨。如果减产与涨价的盈亏相等，减产就不会减收。目前，云南等地已刮起茶叶涨价风。

涨价难补减收缺口

“坐等涨价，难补因减产而减收的缺口。”包小村说。

在桃源县的茶庵铺茶市，今年新茶开秤价每公斤360元，比去年上涨60元，涨幅为20%。

上市的保靖黄金茶、君山茶等名茶，价格一直就很高，100克装的礼盒标价数百元，再涨的市场空间已不大。

对茶农来说，因为干旱，今年新茶上市推迟。清明过后，如果气温上升快，日最高温度超过30℃，则鲜叶品质下降，新茶收购价也将大跌。“对农民而言，今年新茶不仅产量减少，采摘期也相应缩短，这是减收更关键的因素。”君山银针茶业有限公司副总经理聂楷峰说。

从国际市场来看，涨价幅度也有限。

近年来，我省名优茶出口增长迅速，去年全省茶叶出口额5000多万美元。据省茶叶研究所调查，今年印度、肯尼亚等主产茶国也因干旱减产，国际市场茶叶价格会有提升，但提升幅度不会超过10%。

如何才能“减产不减收”

从眼下来看，专家认为要加大引导名优茶消费。省茶馆协会正在开展“百万爱茶人共品三湘茶”、“新茶进茶馆”等活动，倡导健康消费，确保名优茶卖得更好，使春茶总体上有个好价钱。

从全年来看，尤其要抓好产品创新，夏茶开发可望成为新的增长点。与春茶相比，夏茶因为气温高，做成绿茶带苦味，历来是低档茶。省茶叶研究所从保靖的黄金茶产地收购夏茶，采用红茶的制作工艺脱苦味，开发出滋味醇厚的极品红茶，每公斤售价600多元，茶农每亩增收1000元左右，成为增收的亮点。

茶叶主产区要“向上”“向西”发展

从长远来看，今年春茶减产对我省茶产业“转方式”或许是良机。

由于春茶减产，茶叶加工企业对鲜叶展开争夺战。君山银针、保靖黄金茶因为原料基地有保障，名优茶加工正常。其余一些规模小、无品牌的企业，因收不到原料，日子艰难。面对这一局面，我省茶业至少有两个机遇可抓：一是推进茶业企业建基地，进一步完善“企业＋基地＋农户”的产业链；二是推进茶叶品牌整合，改变茶业“企业多、规模小、竞争无序”的格局。

此次春茶减产，从地区分布来看，湘中一带减产最多，湘西、库区等“小气候”优越的产区减产不明显。保靖的黄金茶、古丈的古丈毛尖、沅陵五强溪库区的碣滩茶、资兴库区的狗脑贡茶等名优茶基本维持往年的产量。

“这说明，湘茶产业要突出扶持优势产区。”包小村提出，我省茶叶主产区今后要“向上”“向西”发展。“向上”就是海拔400米以上的地带，高山云雾出好茶；“向西”主要是大湘西武陵山区，这是中国茶叶最具优势的主产区之一。省里要支持这些优势产区做大做强，限制非优势产区的茶叶发展，努力打造产业强省。