“碧螺春”制茶工艺入选江苏省非遗名录

15日起，随着2010中国·苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节的开幕，洞庭山碧螺春茶开始正式批量上市。据悉，碧螺春茶制作工艺已经入选江苏省第二批非物质文化遗产名录。

“预计今年洞庭山碧螺春茶的价格、产量、产值均会比2009年略有增长。”据吴中区农业部门介绍，制作特级洞庭碧螺春的鲜叶原料为一芽一叶初展芽头，制成500克特级洞庭碧螺春需嫩芽7万个。目前，洞庭西山沿太湖衙甪里等地引进的早采茶树品种目前已经进行开采，从3月15日起，洞庭山碧螺春茶开始正式批量上市。

记者还了解到，近年来的品茶热、炒茶热也为吴中区保护民间传统工艺掀起了新的热潮。如今，碧螺春采茶、炒茶技术，已经作为东山镇、金庭镇中小学综合实践活动带进了课堂。据了解，目前金庭中心小学还将《洞庭山碧螺春茶文化教育与劳技实践研究》，申报了国家“十一五”课题。

在为期一个月的茶文化旅游节期间，吴中区将以“碧螺问绿，春游太湖”为主题推出一系列活动，提前为上海世博会进行预热。同时，吴中区旅游部门还将包装推荐“太湖水，古村风”长三角世博体验之旅示范点，“太湖山水古镇古村文化体验之旅”和“品洞庭碧螺春茶，游吴中太湖山水”两条精品线路。

据吴中区旅游局徐敏介绍，结合环太湖各大景区推荐一批吴中特色旅游产品，并根据实际情况在茶文化旅游节期间推出：碧螺春茶原产地生态体验之旅、康熙御茶古道寻踪之旅、碧螺春浪漫寻春度假之旅、乾隆南巡故道寻迹之旅、碧螺春之乡自助之旅、洞庭(山)环岛自驾之旅新游线，让旅客亲身体验茶艺、评弹、昆曲等特色节目表演和采茶、拣茶、炒茶等互动体验项目的乐趣。