上海：茶叶抽查合格率100%

2010年3季度，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对上海市生产领域的茶叶产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品21批次，检验项目有：六六六、滴滴涕氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、顺式氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、铅、稀土。经检验，21批次茶叶全部合格，抽样总体合格率为100%。

相关链接

茶叶是用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过加工制作,冲泡后能饮用的产品。根据不同的加工工艺分为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类，通过再加工可制成的花茶、袋泡茶、紧压茶三类产品。

茶叶产品选购常识

消费者可根据外包装上是否贴有QS标志作为选购依据之一，此外在选购茶叶时应注意以下几方面：

1．看茶叶的外形。各种名茶都有它的外形特征，千姿百态。质量好的茶叶外形应均匀一致，所含碎茶和杂质少。闻是否有异味来确定茶叶的正常品质特征，质量好的茶叶，一般都香味纯正，浸人心脾。若茶叶香味淡薄或根本无香味的，甚至有异味或霉味，则茶叶质量不好。

2.尽量选购包装的茶叶。散装的茶叶，长期暴露在空气中，由于吸潮吸味，会造成品质下降，并且在运输和储藏中易受到外界各种污染，造成食用不安全。

3.鉴别新茶，主要靠感官品尝。新茶外观干硬疏松，色泽新鲜，一般呈嫩绿色。茶叶则紧缩暗软。新茶汤色澄清而香气足，陈茶则汤色变褐、香味差。就绿茶来说，质量好的绿茶口感略带苦涩，饮后鲜甜回甘，且回味越久越浓。若苦涩味重，鲜甜味少的则为次茶。

4. 茶叶保管的好坏将直接影响茶水的滋味。茶叶的保管方法是将茶叶用保鲜袋密封放入冰箱，这样便可一年四季尝到新茶的滋味。