中国国际茶业博览会22日开幕 去品品那些“稀罕茶”

昨天（22日）上午，第四届中国国际茶业博览会（以下简称茶博会）在郑州中原国际博览中心开幕。“红”得近乎发紫的信阳名茶新秀——信阳红，这次又借机“红”了一把，展会上，信阳红是名副其实的主角。

市民在26日之前到中原国际博览中心，除了可以大开眼界，还能品尝上千元一斤的名茶。

信阳红成主角

虽有信阳毛尖、铁观音、普洱茶等多道名茶参展今年的茶博会，但唱响主角的却是出道不久的信阳红。

在茶博会现场，五云茶叶集团有限公司、文新茶叶有限责任公司、信阳红茶叶有限公司等信阳市三家领军企业，一大早就在中原国际博览中心广场搭好展台，摆上好茶，让过往行人免费品尝。

在中原国际博览中心广场上，这三家企业的展区摆成一个“品”字形阵势，且均以红色元素为主打，组成茶博会最抢眼的万人品茶区。

除五云、文新、信阳红这三家企业外，包括九华山、仰天雪绿、其鹏等在内的信阳市多家茶叶公司，也都一股脑地将各自最有特色的茶叶摆上展台，构成茶博会的“信阳专区”。

黑茶借机挺进河南市场

“红”固然是本届茶博会最抢眼的颜色，但“黑”也是吸引眼球的一大亮点。

与往年茶博会不同的是，今年除了吸引普洱、铁观音等各地名茶企业参展外，还迎来了一拨新“客人”——湖南黑茶企业。

“以前郑州茶博会上，来自湖南的黑茶企业几乎没有，但今年却有5家参展，且在当地的茶行业知名度颇高。”肖鸿茶叶有限公司董事长肖鸿说。

“普洱茶也属于黑茶，在河南卖得很好，因此我相信湖南的黑茶也会很快被河南的消费者接受，况且它还有一些比普洱茶更强的功效，比如降脂、安神等。”安化怡清源茶业有限公司河南区域经理张立军告诉商报记者。

有种茶专用凉水泡，还有茶要煮才有味

茶博会上，有一种茶还可以用凉水泡。

“这是普洱茶膏，在水里面会自行融化，如果用热水，转眼之间就可以化掉，用凉水时需要先晃动几下，然后等3分钟左右才会充分溶解到水里。”蒙顿茶制品有限公司河南营销中心总经理李佳说，100斤普洱茶才能提炼5斤左右的茶膏，因此普洱茶膏价位比较高，每克在20~30元。

还有一种茶，不是用来泡的，而是煮的。“将茶叶放在过滤层上，再倒进去一些纯净水，加热时，水蒸气会通过里面的导管导出，但出不了壶，会自动对茶叶加湿、加热，逼迫其中的营养元素渗进水里。”向阳居茶业有限公司副总经理李刚拿着一个煮茶器，向来往市民介绍说。

据组委会负责人说，市民在26日之前到中原国际博览中心，除了可以大开眼界，还能品尝上千元一斤的名茶。