品牌铸造黔茶之巅——看贵州如何打造享誉全国的精品茶

10月15日，记者在正安县采访时，县里的干部特意为记者泡了一杯白茶，该干部说“正安白茶论克卖，比白银还贵，一斤八千八，一杯茶就要值好几十块。”他说今年全县只产500公斤，早卖光了。

0.5公斤茶8800元，这是记者听到的最贵的茶了，还早被抢购一空。记者就此事询问省农委副主任胡继承，他笑道：“通过几年来的品牌打造，贵州绿茶已享誉全国，贵州精品绿茶价格还会上涨！”

“贴牌”之路

记得几年前，记者在凤冈县田坝村采访时，当地最大的仙人岭茶场的茶青一半是自己加工、自己销售，一半被浙江茶商加工成龙井茶空运到海外或省外。茶场主人孙德礼当时很纳闷：一样的原料，一样的工人，一样的机械，包装的牌子不一样价格就相差好几倍。

贵州茶叶被贴牌销售的情形过去比比皆是，已延续了好些年，至今还在上演张冠李戴李更帅的故事。业内人士估计，目前全省至少有60%茶叶是按原料卖出去的。贵州黔风有机茶业有限公司董事长明涛告诉记者，真正以贵州本土品牌销售出去的茶叶，不到全国茶叶总销售额的1%。

贴牌导致贵州成了名茶的原料基地，这种情况因没有直接体现贵州绿茶的价值一向为人所诟病。但也有人认为，在自己品牌未打响的情况下，被品牌“殖民”是一个产业发展的必经阶段。通过被省外茶商“贴牌”，贵州的茶叶卖出去了，让国内外爱喝茶的人都知道贵州的茶叶品质好。以前凤冈茶叶大部分被外地客商当作茶精掺到其他茶叶里以提高其他茶的整体质量。一些省外茶商还敢于向顾客表明“我卖的就是‘贵州碧螺春’、‘贵州龙井茶’”。

在贵定县云雾贡茶的产地云雾镇，经营贡茶多年的方先娥给记者讲了个有趣的故事：天津有个经销商销售她们生产的贡茶，都是贴牌成碧螺春卖的。几年来，贵州茶在外的知名度上升，价格随之上涨，她们售卖的贡茶也就跟着涨。天津老板就收购其他茶区更便宜的茶贴牌为碧螺春售卖。但是，喝惯了贡茶口味的消费者纷纷找老板退货，理由是：你的碧螺春是假的。天津老板被迫回头购买她们的茶叶。“几年前，我们和经销商谈判时还是任他们宰割，只能分到1／3的利润。现在，我们的利益分配完全颠倒了，我们已经占到2／3的利润，他们离不开我们的原料。”方先娥说。

这种“隐形”的品牌价值一旦有机会就彰显出来，就成为“显性”品牌厚重的基石。现在日产万吨红茶的贵州湄潭盛兴茶业有限公司靠的就是量做大后再做自己品牌。福建人叶总告诉记者，早期他做红茶主要是靠质量好价格低给外地厂家贴牌生产。在他的生意经中，营销渠道的扩展是至关重要的。因此，在湄潭经营5年，他的茶原料以各种姿态覆盖了全国很多市场，拥有了自己庞大的营销网络。这些销售网络成为他推出自己品牌的金光大道。

更为可贵的是，我省广大茶企纷纷引进先进设备、改进加工工艺、打造自己的品牌，不断提升茶叶价值。孙德礼就成功注册了“仙人岭”牌翠芽，茶叶销售量和价格猛增，就不再卖茶青原料了。

2008年，在当地政府的推动下，贵州湄潭盛兴茶业有限公司和遵义市茶叶专业合作社合作，共同运营品牌遵义红。顺着前期积累的“人脉”，遵义红这个品牌两年左右就在市场上创出知名度。今年4月份，湄潭举行的“中国茶海、休闲湄潭——品茗茶乡”活动，起价只有3.6万元的“遵义红”红茶被参拍者们瞬间叫到了18.8万元，并成功拍卖。最近，该公司还顺势推出了自己的绿茶品牌，据说销售成绩也非常惊人。在盛兴公司的计划中，明年还将在市场上推出6000至10000元一公斤的高档红茶，将遵义红这个品牌挤进全国高端红茶中。

抱团出击

走进凤冈县永安镇田坝村的陈氏茶庄，品茶室里整面墙壁都贴满了茶庄主人从全国各个评茶赛事中获得的奖状，架子上还搁了4个奖杯。仅这个镇的茶企，在2007至2009年度就从多个国家级的茶叶评比活动中揽到18枚金奖，全县仅有机茶就获得国家级金奖35个。

和凤冈县一样，各地或茶企都树起了自己的品牌。入茶道稍晚的道真自治县，已打造出“仡山西施”、“仡佬山”和“牛青山”3个主打品牌，“仡山西施”在2009年获第八届“中茶杯”特等奖，今年3月获第五届“中绿杯”名茶评比金奖，7月又获首届“国饮杯”大宗茶特等奖。晴隆县的贵隆翠芽、贵隆报春和贵隆毛尖3个茶叶品牌在今年5月获第十七届上海国际茶文化“中国名茶”金奖……

我省茶企抱团出击，不断在消费者心中复制“贵州绿茶生态安全”概念，整体推介贵州绿茶大品牌。从上世纪末以来，我省的茶企业在政府和有关部门的组织下，不停地抱团参加各种茶叶展览会和博览会，或是在京城、上海等地开黔茶庄。自2005年以来，以“贵州绿茶·秀甲天下”为主题，连续组织本地企业到北京、广州、上海等省外茶叶重点消费区域参加专业博览会，或巡回开展万人品茗活动，整合展示黔茶的优质、安全、绿色和生态优势。

为了整合资源打造在全国叫得响的品牌，从去年开始，我省着手举办茶叶博览会，邀请全国茶叶专家、茶商共同关注贵州茶叶，并评选出贵州十大名茶，都匀毛尖茶、湄潭翠芽、梵净山翠峰、石阡苔茶等十种茶叶入选。

十大名茶评选一定程度上增强了贵州各地茶叶知名度，各产茶大县也正朝着统一品牌的方向前进。通过一年的实践，业内人士意识到打造十个品牌还是不能从根本上克服我省茶品牌小、散、乱的状态。

针对这种状况，我省有关部门以区域性茶业龙头企业为发展主体，有计划地逐步进行茶叶品牌整合，直至形成全省性的大品牌，将来实现统一品牌、统一标准、统一包装、统一监管。今年，我省开展了“2010年贵州五大名茶”评选活动。有业内人士对此评论道，贵州名茶“圈子”的缩小有利于集中更多资源打造品牌。

区域化品牌

贵州茶企业也在数次出击全国市场中逐渐成长成熟起来。在全国闯市场的风浪中，抱团打造富有地方特色的区域化品牌成为目前茶区里的亮点。

湄潭翠芽是当地政府着力打造的公共品牌，以此搭载更多的茶企，拓展市场覆盖率，创响品牌。为此，当地政府制订品牌管理规则、统一加工工艺、统一包装监制、统一证明商标和统一专卖店标识。不管在北京马连道、安徽峨桥、广西横县还是江苏溧阳，你都能看到以绿色基调为主题，挂着金色湄潭翠芽招牌的店面。在贵阳，你甚至在一个很小的酒吧的点餐单上都能看到它的身影。“市场覆盖率高，人们对品牌的认知度才高。”代理省内若干茶品牌的一位营销人士说。

凤冈县近几年利用土地富含锌硒的优势打造公共品牌——凤冈锌硒茶。所以，凤冈的茶品牌虽然多，但是锌硒茶仍然是所有企业都在使用的公共品牌，也是他们在市场竞争中实现差异化战略的实施。凤冈县委书记王贵对此阐释道：“我们坚持差异就是特色发展理念，跳出凤冈看凤冈，跳出茶业看茶业，有意识地扶持一个产品包容性强、茶青下树率高、工业化程度高、消费群体广、区域带动性强的品牌。”凤冈县也成功地靠“锌硒”将自己的地位在省内外众多茶品牌中凸显出来。凤冈锌硒乌龙茶有限公司主营品牌之一——锌硒乌龙茶就是力图靠地域特征分割已经成熟的乌龙茶市场。

这些公共品牌的推出，使得茶产业市场品牌化更偏向理性和成熟。

去年一直在北方拼打市场的仙人岭品牌营销负责人孙德义说，到全国进行营销，会发现区域品牌的承载力很强，能集纳众人之力推广品牌，打造知名度，加快品牌成熟。单打独斗推广自己品牌非常费时费力费钱。孙德义在北京建立一个专卖店投资就是50万元。

凤冈县副县长向承强认为，公共品牌的树立能帮助企业升级换代，以便茶品牌跨区域发展流通。在这种大背景下，不同的县的茶区之间进行版块式合作或者横向联合，运营品牌也将是今后的一大看点。

贵州绿茶秀甲天下

近年来，我省举全省之力发展茶叶产业，茶园规模、加工工艺、人才队伍、销售渠道都有了很大变化，增强了茶界人士的信心。曾靠收购贵州茶叶贴牌销售的茶商的发展方向已改变了，他们租用我省农民的茶园，就在本地加工，并以贵州茶品牌销售。湄潭引进福建以晴集团将投资10亿元开工建设中国茶城，盛兴茶叶公司引进1亿元扩大生产线。

为了鼓励企业打造名优茶品牌、建设营销网络、对外宣传和推介湄潭茶叶，3年来，湄潭县共拿出634.815万元对茶叶产业先进和茶叶产业奖励补助。在贵遵高速路上，相隔数十里就能看到“湄潭翠芽”的广告，政府的扶持使湄潭茶叶的竞争优势明显提升，“湄潭翠芽”品牌价值已高达7.69亿元。区域化的品牌塑造使得更多的人融入其中。湄潭翠芽，使得湄潭千家万户的茶农参与到了品牌建设维护中。

记者还了解到，各产茶大县正充分挖掘黔茶绿色、生态、安全、健康的文化以及历史、工艺，以及相关的茶艺、茶歌、茶舞等人文文化，从源头入手，加快茶树良种引进和选育，推进茶树良种化，大力发展无公害、有机茶园，着力推行标准化生产。湄潭兰馨茶业公司提出“第1斤湄潭翠芽与第100万斤完全一致”口号，不断提升产品的稳定性及标准化程度。

遵义市副市长田刚自信地说：“贵州茶叶得天独厚的环保、原生态特质具有不可复制的品牌形象。只要政府搭台扶持茶产业，多举办大型茶事活动，挖掘茶文化塑造贵州绿茶品牌，带动全省茶叶更好更快地走出去，贵州绿茶必秀甲天下。”（贵州日报报业集团茶博会报道组）