安溪蓝田乡：种好“梧桐树” 引回“金凤凰”

近期，蓝田乡邀请安溪县农茶局、茶业协会专家以及本地的制茶能手，照例又举行茶农培训活动。当日，蓝田乡政府四楼会议室人头攒动，连走廊上也挤满了人，不时发出一阵阵笑声和掌声。培训内容涉及茶园管理、农事活动、初制技术以及如何使用农家肥和测土配方施肥等，深受茶农欢迎。“像这样的培训活动，我们已坚持5年。”蓝田乡长肖列水说。从2006年至今，每年进行两批次，该乡累计培训各类茶业从业人员3000多人次。

“看看叶片，很明显水分比较充沛！”当日下午，蓝田乡九礤村当地专家杨财丁，站在该村村民杨溪源的茶园边，察看茶青长势，并当场传授茶叶制作“秘笈”。“像这类茶叶，晾青时间要长一点，摇青时间同样要延长。”杨财丁指着叶片对杨溪源说。杨财丁告诉记者，他所拥有的制茶“秘笈”，都是来自乡里请来的专家，如今有了“一技之长”，他便想着其他乡亲。

“与培训同步，每年都搞两场茶王赛，而且村村赛，让制茶能手浮出水面。”肖列水介绍。2006年以来，蓝田乡连续举办8届茶叶初制技术大赛，像杨财丁作为九礤村的“小茶王”，通过他的“传、帮、带”，该村茶农制茶技艺得到很大提高。“就拿春茶来说，我们村今年比以往1斤茶多卖了20~30元以上的比比皆是！”杨财丁喜滋滋地说。

配合培训，该乡出台各项优惠政策，组织群众代表到苗圃基地统一选购茶苗，购买茶苗所需的费用由乡政府全额支付，鼓励群众连片改造建设铁观音生态茶园。

通过一些举措，茶农们埋头种好“梧桐树”，蓝田乡改变以往“产量多，质量低”的状况，蓝田茶叶走出人们眼中“低档茶”的误区，各地茶商纷至沓来，抢购蓝田的好茶。

“见到家乡的茶叶成抢手货，蓝田籍在外茶企当然也不想错过机会。”肖列水说。“乡亲们用心种茶，好茶自然越来越多。”老家在蓝田的茗至尊茶企副总经理徐全文告诉记者。之前，茗至尊一直在广东打品牌，随着蓝田茶叶“墙内开花墙外香”，茗至尊当然也不肯错过好时机，甚至把公司总部搬回家乡来。“在家门口，更容易抢购到好茶，生意更好做。”徐全文说。该公司在安溪注册一年后的2009年，就实现纳税额60多万元，作为成长型创税收企业，还受到泉州市政府的表彰。“今秋估计会有更多好茶！”徐全文透露，按现状继续发展，该公司今年税收有望突破百万大关。

不只茗至尊尝到了甜头，同为在福州打拼的祥华龙总经理黄新礼，在广州发展的紫龙山总经理颜文山等蓝田籍茶企老板，也争先恐后地“打道回府”，在中国茶都注册开店，在蓝田开摊收茶。据不完全统计，蓝田乡在县外经营茶业并在当地具有较大影响力的企业有118家，分布在广东广州、东莞，河南洛阳，河北青岛等全国16个省、市、自治区中的35个地级市。目前，除上说茶企外，在外注册的清铧、皇馨、朝天岩、品茗师等众多茶企正着手回乡落户，参与到抢购好茶的大军之中。

看到这种情形，蓝田乡更是积极响应县委、县政府提出的茶企回归创业工程，制定奖励优惠措施积极引回“金凤凰”。“对在本县注册、纳税获得省级著名商标、市级知名商标的企业，除了县里的奖励外，乡政府再给予分别奖励2万、1万元。”肖列水介绍。

“另外，我们还积极引导成立茶业专业合作社，方便回归茶企收到好茶。”肖列水谈到。近年来，该乡相继成立蓝二金色、福昌、福顶岩、怡盛、满坡香等10多家专业合作社，并帮助他们规范运作，积极引导合作社与回归茶企进行合作。皇馨、铭园等7家规模回归茶企分别与尚忠福顶岩、蓝二金色等7家茶叶合作社签署协议，建立企业生产基地，形成“茶企+合作社+茶农（社员）”的模式，有效实现产销对接，互利双赢。