贵州绿茶的动人音符

贵州绿茶综合品质第一，这是国内茶界的共同认识，也是贵州绿茶高贵“血统”的体现。从茶籽化石与世界茶树起源，从茶青杀青到成品茶出厂实现清洁化，从1939年中央实验茶场落户贵州到当代茶界名人走进贵州，从被国内名茶当“替身”到把贵州打造成国内优质绿茶加工中心……这些贵州茶产业发展进程中，令茶界所震撼的片段，像一个个动人的音符，不断回响在耳畔。

三粒茶籽化石的回声—— 贵州是世界茶树起源地

1980年，一则消息震惊了国际国内茶界：贵州省茶叶专家刘其志等人在贵州省晴隆箐口公社营头大队笋家箐茶园地里，发现了稀世之宝——茶籽化石，该化石有三粒茶籽。这是世界的唯一。

1988年，该化石经中国科学院南京地质古生物研究所、中科院贵阳地化所、贵州地质研究所、贵州农业厅和贵州茶科所等专家的现场勘查，由我国著名古生物学家郭双兴作出书面意见，认定该化石是“距今100万年的新生代第三纪四球茶茶籽化石”。

晴隆茶籽化石的发现和得到权威认证，揭开了茶树发展轨迹，令全球茶树起源地的上百年争论逐渐明晰，以贵州茶籽化石为源，分布在全球其他茶区的野生古茶树为流。权威机构的鉴定结果，证实了早在100万年前，贵州就是野生茶树的生长地。贵州是世界茶树起源地和世界茶文化发祥地。

晴隆茶籽化石，令贵州所长茶树历史，至少可追溯100万年。“要不是有这全球唯一的茶籽化石，关于茶树起源地之争，最多也只是各抒己见，百人百格。”贵州省茶叶协会有关专家表示。

一位茶界泰斗的感慨—— 茶叶从下树到入口不落地

贵州现当代茶叶发展同样引人自豪。1939年中央实验茶场落户贵州湄潭，湄潭也因此被国内茶界称为“中国现当代茶叶的黄埔军校”。

中央实验茶场落户贵州之前，负责茶场选址工作的张天福等人，先后到四川、云南等省考察，最后到达贵州。遍地披绿、山高水长、云雾缭绕的自然环境，让张天福停下了脚步。进一步了解其土壤环境和当地人种茶习俗，张天福等人一槌定音：中央实验茶场选址贵州。

次年，为躲避战火之苦的浙江大学，西迁来到湄潭，从此，中央实验茶场和浙江大学成了左邻右舍。智慧和科技在此交汇。围绕茶叶科学和文化，其间有数十部茶叶著作问世。

中国十大茶人、中国现当代茶界泰斗张天福，在湄潭创办中央实验茶场时，曾寄语贵州茶：“将来之发展，未可限量”。

如今，张老的深情厚望，正在贵州茶人的手里变为现实。

2008年12月，贵阳冠洲宾馆，遵义陆圣康源科技开发有限公司召开了新品上市新闻发布会，宣布该公司生产的茶多酚系类产品上市。

陆圣康源公司作为贵州唯一一家茶多酚生产企业，拥有目前国内最先进的高纯度茶多酚生产线。公司与江南大学签订了产、学、研合作协议，充分利用贵州生态有机茶叶资源，采用江南大学“膜分离、反渗透、超临界、柱色谱技术分离纯化、高速度心喷雾干燥”等国内领先水平的技术和装备，共同研发富含多种有益人体健康元素的高纯度纯天然茶多酚系列产品，包括茶多酚、茶多糖、茶氨酸、速溶茶粉等。据公司董事长唐弟康介绍，一般的茶叶，10吨可以提炼1吨初级茶多酚，高浓度茶多酚则需25吨提炼1吨，目前市场上，高浓度茶多酚每吨价格达50万元，一般的茶多酚每吨20万元，提炼后剩余的大量粗渣，还可用于卖给他人作新茶园的培肥之用。“即将竣工投产的第二期茶多酚生产线投入运行后，将实现每年1500吨茶多酚的生产能力，按目前7000元/吨原料茶计算，每年可为茶农增收上亿元。”唐弟康的公司，每年能吞掉贵州6万吨的低档边角茶，解决茶叶下树率低的难题。

2007年，中国工程院院士陈宗懋到贵州主要产茶区考察，看到一条条已投产或正在建设的生产线，不禁感慨道：“如此完备的生产体系，在国内其他茶区实属罕见！”

此次贵州茶区之行，陈宗懋院士所看到的茶叶生产设备，从茶青杀青到成品茶入口，均引进了清洁化流水作业生产线，实现了茶叶生产不落地。

2007年，贵州黔风生态实业公司投资1300万元，在凤冈县建成了贵州省首条智能化、清洁化茶叶生产线。此间，贵州湄潭兰馨茶业公司清洁化生产线也在湄潭动工。

“第1斤兰馨雀舌(湄潭翠芽)与第100万斤完全一致！”这是兰馨公司对一期生产线的要求。兰馨雀舌(湄潭翠芽)在借鉴龙井茶传统工艺的基础上，引进微波杀青、远红外提香等国内领先的名茶加工专利技术，自主研发了“电热与微波组合杀青新工艺”等七项专利技术，一期工程形成了年产300吨名优茶生产能力，其名优茶生产达到国际领先水平。

目前，贵州茶产业加工体系已形成名优绿茶、大宗茶、茶籽油、茶多酚、速溶茶粉等生产能力，年茶叶加工产能达到数十万吨。

一次证明商标的颤动效应——贵州绿茶拒绝当“殖民”

今年8月，都匀市政府接到2010年上海世博会组委会的回复，都匀毛尖正式进入上海世博会，成为全国10个茶叶品牌之一、贵州唯一的地方茶品牌进入世博会。

“为了进入世博会，我们近段时间的大部分精力都花费在这上面，所做的工作基本上都是为了进入世博会；进入世博会，都匀毛尖品牌就能迈上一个大的台阶！”都匀市茶办王德顺主任说。

1915年，在巴拿马举办的万国博览会上，“都匀毛尖”获得金奖，至今仍是都匀茶叶的骄傲，在贵州绿茶品牌的建设上留下了浓墨重彩的一笔。

2008年9月底，贵州电视台《论道》栏目，播出了《中国茶·世界茶》高端对话节目。博螯亚洲论坛秘书长龙永图和被称为世界茶王的李瑞河两位重量级人物，对茶产业发展之“道”进行高端对话。节目运用其强大的影响力和名人效应，以茶为切入点，对都匀良好的生态环境、茶叶资源、交通条件、人文信息等进行全方位介绍，巧妙而独到地营销都匀的好山、好水、好茶，宣传都匀的投资环境，有效提升了都匀毛尖知名度和品牌形象。

而在贵州各高速路边的T型广告牌上，“湄潭翠芽”、“凤冈锌硒茶” “清池翠片”、“石阡苔茶”等黔茶品牌，已经占据最佳的广告位置。在其中，以“湄潭翠芽”48块广告位最多。

这些新闻故事正在指向一个变化：三年多以前，贵州绿茶被江浙等地商客商购去，撕去老包装，换上外省名茶的牌子，就身价陡涨。这种被人贴牌，又被戏称为当“殖民地”。如今，曾饱受贴牌之苦的贵州茶人，正凭着自己的不懈努力，精心营造自己的品牌和名牌，一个个响亮的茶叶名字正在世界上崛起，被人贴牌现象正在远去。

一场富民兴黔的产业革命——500万亩茶园将惠及800万茶农

“水路不通走旱路”。贵州省凤冈县田坝村村民孙德礼，在村民种茶意识淡薄之初，自己率先承包荒山种茶。

“当时田坝还是个贫困村，环境又不适宜烤烟等经济作物的生长。”田间地头散落生长的茶树，激发了孙德礼种植茶叶的灵感。如今在田坝仙人岭，孙德礼已建成3000余亩茶园。

在田坝村，孙德礼担当了发展茶叶探路者。亲眼目睹老孙种茶得实惠的村民，开始把种植结构向茶产业调整，全村种植茶园2万余亩，成了远近闻名的茶叶专业村。

田坝成为茶叶专业村，并不孤单。如今，在湄潭县核桃坝村、金花村，贵定县鸟王村等村寨，也发展成为茶叶专业村。去年，核桃坝村民人均5800元的年收入，茶叶进账比例高达85%。

2007年，贵州省委、省政府依托贵州茶叶发展资源，提出了建设500万亩优质生态茶园的目标。

“500万亩茶园建成后，惠及茶农将达800万人以上。”贵州省茶叶协会相关专家对此深为看好。