现在上市新茶口感差 别急着买
■这种“雨前茶”味道淡、价格高 ■口感好的“明前茶”下月中旬才能上市,五一是购买的黄金期
东亚讯(记者 张秀玲 实习记者 陈曦) “新茶上市,欢迎购买!”“2006年新茶全面上市!”昨日,记者发现,重庆路上很多茶行都打出了“新茶上市”的宣传标语。对此,重庆路胡同某茶庄的史女士说,现在上市的都是“雨前茶”,口感并不好,市民不必急于购买。
“雨前茶”少量上市 价高口感差
昨日,从事20多年茶叶经销的史女士向记者介绍道,每年的春季和秋季都是采茶的最佳季节,春季的最佳采摘时节在“雨水”和“清明”前,也就是俗称的“雨前茶”和“明前茶”,现在上市的新茶都是“雨前茶”。
昨日,记者走访了多个茶行,发现只有少数茶行购进了“雨前茶”,并且品种单一,但价格却很高。锦水路附近的一家茶行更标出了580元一斤的高价。
史女士透露说,虽然价格很高,但“雨前茶”的口感却很差,而且它的味道过于淡,泡过两次以上,就像清水一样,没有茶的味道,所以现在并不是购买新茶的最好时机。
“明前茶”下月上市 价格会很高
史女士说,所有绿茶属“明前茶”的质量高、口感好,但现在才是3月初,“明前茶”还在树上呢,福建和杭州两个主要产茶区还没开始采摘。一般在4月1号左右产茶区开始采摘后,4月中旬就可以在长春全面上市,但那时价格会高些,五一过后,茶价会下降,所以五一后,才是购买新茶的黄金期。
精品包装茶叶多陈货 最好不要买
昨日,记者在许多茶行看到,“极品铁观音”、“特级毛尖”、“精选碧螺春”等众多知名茶叶,都被包在了精致的礼盒里。
对此,史女士说,真正品茶的人,很少买精品包装的茶叶。因为懂行的人都知道茶叶是当年的好,而精品包装后的茶叶多数都是陈货。像绿茶,虽然标示的保质期都是18个月,但实际上,绿茶的保质期只有一年。并且到了夏天,还要用冷柜存放,才能保证其上乘的味道。
史女士提醒市民,此时有很多商家都将放在冷柜里存放的陈茶当新茶卖,以次充好,所以购买时要仔细观看茶的颜色、形状,注意辨别茶的味道,最好到一些正规店购买。