让喝茶成为一门艺术 首批茶艺师开始培训

作者: 来自:扬子晚报 时间:2006-03-22

    本报讯　身着红色的中国古代传统服饰，在阵阵柔和的中国古典民乐的伴奏下，三个亭亭玉立的女子手中茶壶婉转飞舞，桌上的小茶杯轻挪慢移，茶杯中升起阵阵热气腾腾的烟雾，一切都是那么井然有序。在近日的常州首届茶艺师培训班的开班仪式上，三位茶艺大师把普通的喝茶演绎成了一道令人叹为观止的风景。据了解，我国茶文化具有几千年的历史，但迄今为止，全省乃至全国尚无专门培训茶艺师的学校和班级。有关专家介绍，茶艺师不仅要具有操作茶具的基本技能，知道如何选配茶具，还要能鉴别茶叶品质优劣，懂得基本的茶叶知识，而且还应具有丰富的文化素养和良好的职业道德。常州溢壶茶职业培训学校的校长佘志芬介绍，常州形形色色的茶馆很多，但有高级茶艺师的茶馆寥寥无几，让喝茶成为一门艺术的茶馆更不多见。佘校长介绍，在常州成立茶艺师培训班就是为提高茶馆从业人员的素质和茶馆从业人员的技术含量高。她透露，首期茶艺师培训班计划招生30名左右的。
　　
　　常州市社会和劳动保障局副局长卢莲珍表示，成立茶艺师培训班不仅可以提高从业人员的基本技能，创造出更多的就业机会，而且填补了茶艺师培训方面的空白，让喝茶成为一种艺术，有利于提高饮茶行业的服务质量，使传统的茶文化得到延续和提升。（战斗肖蔚）图为茶艺师在演绎泡茶“绝技”。

[关闭窗口] [大 中 小] [打印]