安溪铁观音专著《茶思》明年出版

    中新福建网安溪十一月十四日电 （郑金彬 谢来法 李杰林）日前，福建美术出版社在安溪县召开2007年选题研讨会，决定明年将出版安溪铁观音专著《茶思》。

　　 据介绍，安溪铁观音《茶思》将采集最原始的资料，通过采访诸多茶人，全面介绍铁观音茶树栽培种植保护、茶叶加工、饮茶习俗、茶的性能与利用、茶叶机械器具、茶业人物、茶学著作、国内外茶况及茶叶检评等方面内容，力求把《茶思》打造成一部专业全面、内容丰富的铁观音知识大全，为茶界留下一笔宝贵财富。

　　 据悉，此次研讨会确定了2007年度出书计划和重要选题。伴随安溪县近年来茶产业的发展壮大，安溪铁观音的知名度和信誉度不断提高，福建美术出版社已经决定将安溪铁观音列入2007年度重要选题，并于明年结集出版安溪铁观音专著《茶思》。