专访 像西湖龙井这样的品牌一定要瞄准国际
昨天，来杭州参加国际茶业大会的专家学者众多，许多都是重量级的人物。这两天，他们将围绕世界茶叶产销趋势、茶叶进口国检疫规定、茶叶安全及有机茶生产、茶叶营养价值与人体健康、茶叶营销和品牌战略等业内共同关心的问题，发表自己的看法。那么，他们对于杭州的茶产业有什么样的看法？他们对于杭州进一步打响“茶都”这个品牌有什么样的建议？利用大会间隙，我们对两位重量级专家进行了采访。
大会组委会主席、中国食品土畜进出口商会会长曹绪岷说，杭州是我国茶产业的一个重要生产、加工和出口基地，杭州市政府对茶产业也十分重视。国际茶业大会第一次放在中国开，就选择了杭州，这对杭州茶产业肯定会产生非常大的影响，起到很好的推动作用。这是一次非常好的机会，可以让世界了解杭州的茶叶发展情况，也可以让杭州茶叶企业更多地接触世界茶叶信息，包括欧盟、日本等国家对进口茶叶的技术标准。
曹绪岷认为，目前中国茶产业还没有一个国际上叫得响的品牌，比如像英国“立顿”红茶这样的国际品牌。对于杭州来说，今后需要进一步重视茶叶的安全问题。现在国际市场的进口标准越来越高，茶叶出口要从“以量取胜”转变为“以质取胜”。
第二，要重点培养一批龙头企业，带动整个茶产业的发展提升。第三，要创造一些大品牌，像西湖龙井这样的品牌应该瞄准国际，力争成为一个在国际上也叫得响的品牌。
杭州茶产业的空间还很大
中国工程院院士陈宗懋说，浙江以及杭州的茶产业，在茶叶种植面积、茶叶产量、茶叶产值三个方面都一直位于全国前列，特别是产值一直是全国第一，产业发展的基础比较好。杭州的绿茶，包括西湖龙井的质量问题也比较好，比较符合国际上的一些技术标准。
陈宗懋认为，杭州的茶产业发展空间还很大，尤其是茶叶的深加工以及产业延伸等方面，都还能进一步发展。杭州可以发挥作为“茶都”的优势，创造出更多的条件，为茶叶企业提供更好的平台。比如像这次的国际茶业大会，对于国内的企业来说，就是一个很好的平台，以后可以创造更多的机会和国际市场接触。