著名茶乡云南临沧要打一场茶叶发展翻身仗

    著名茶乡云南临沧市日前召开茶叶产品质量研讨会。与会人士认为，该市茶产业面临经营管理总体水平层次比较低的严峻现实，如何解决标准化生产、提升茶叶品质已成当务之急。

　　临沧现有茶园面积80万亩，年产茶叶2.58万吨，是云南省第一产茶大市。全市有160多万农民靠茶叶吃饭。但单产低、效益差、标准化生产差距大等因素始终制约着临沧茶产业 

做强做大。有数据显示，临沧茶叶产值仅占全省的21.3%，平均每公斤茶产值只及全省平均的80%左右。

　　与会人士为此开出良方：一是通过增加科技含量建设高优生态茶园，改善原料生产的产量和质量；要靠新技术、新机具、新工艺，开发新产品；注重传统工艺与现代工艺的结合，构筑标准工艺，提升茶叶品质。要靠龙头企业的科技吸纳能力，注入新科技，提升茶产业；通过龙头企业联到基地，推动原料生产的发展和实现原料的标准化生产。

　　二是靠品牌开拓市场。目前，临沧茶叶没有一个在全国叫得响的品牌，一直以来，不少企业只能采取打一枪换一个地方的麻雀战品牌战术，结果总是难以发展壮大起来，这是临沧茶产业发展的尴尬所在。临沧茶叶企业要想占领市场，实施品牌战略是当务之急。

　　研讨会还认为，政府应建立一个与世界接轨的茶叶产品检测中心，以此实现对产品质量的有效监控，以规范生产。加工企业要研究从原料到产品出厂的全程标准化生产的机制和对策。

　　针对到2006年底，国家将对包括茶叶在内的28类370多种食品生产强制实行市场准入制度这一实际情况，应积极敦促茶叶加工企业，加紧整顿和改造，解决从原料生产到成品出厂过程的标准化生产问题，跨入市场准入门槛，这是加工企业生存的前提条件。(浦琼尤)责任编辑：任婕(云南频道)