云南：假冒伪劣泛滥 卫生状况堪忧普洱茶标准急需完善

    “小作坊、小茶厂，大大小小的茶店遍布全省，卫生状况令人堪忧，质量下降，假冒伪劣泛滥。”谈起云南茶市目前的状况，原勐海茶厂厂长卢云认为：应尽快完善普洱茶相关标准，使普洱茶产业步入正常有序发展已迫在眉睫。

    ９月１０日，记者在云南茶叶批发市场等昆明３个较大的茶叶市场内看到，许多店铺都十分冷清。一经营者告诉记者。“普洱茶金贵了，造假的也随之而来。经常有人询问有无几元一斤的普洱茶。”这些对普洱茶发展极为不利的现象也因有关媒体报道的：“猪圈发酵普洱茶”达到极点，虽然事情发生在广东，但却波及到了普洱茶的发源地——云南。

    对此，云南省首届碧血丹心滇茶进藏组委会秘书长程进表示：“这并非坏事，它暴露了普洱茶市场的诸多弊病。而目前，最需要的就是一个完善的行业标准，以此提高市场准入门槛，规范整个茶叶市场的发展。”

    记者了解到，目前我省所用的标准为２００３年由省标准计量局公布的，而思茅市去年也出台了《普洱茶技术及加工标准》，但这仅是一个地方标准。

    卢云说：“这些仅是产品标准，尚有欠缺，尤其是缺乏‘从山头到茶杯’全过程规范普洱茶产业的标准。”他认为：应尽快编制一套对普洱茶产地环境条件、茶园、原料普洱茶、原料普洱茶加工、普洱茶加工、普洱茶产品等有相关界定的行业标准。