安溪茶香飘海峡两岸

    安溪是铁观音的故乡，有“中国茶都”之美誉，它与一水相连的台湾地区有着一脉相承的“茶缘”。 安溪是台胞的主要祖籍地，目前在台的安溪籍同胞共有200多万人，约占台湾人口的十分之一，超过安溪本地人口的一倍多。安溪现有茶园30万亩，年产3万吨，产值3亿多元。百万人口的安溪县现有90％以上的人以茶为生或从事与茶相关的行业。

　  台湾茶业的发展，与安溪有着千丝万缕的关系。据史料记载，清咸丰五年，安溪人林凤池率先把乌龙茶引入台湾，种植在台湾冻顶山，相传这就是台湾冻顶乌龙茶的起源。如今，60％以上的台湾同胞有饮茶的习惯，并且以乌龙茶为主。随着茶树和茶叶的传入，制茶技术和一些茶俗也慢慢传入岛内，至今，台湾仍保持着“以茶代酒”的待客习俗，在大陆流行的茶王赛、茶艺、茶歌茶舞等茶俗也仍在台湾不断地演绎着、发展着。

　  海峡两岸同宗本源。台湾茶商联合会会长、海峡两岸茶文化交流会主任委员杨山虎对此更是感慨万千，他说：“茶应该成为两岸的和平使者”。早在1995年，杨山虎先生第一次踏上祖国大陆的土地，参加了在安溪举办的福建省茶叶机械学术研讨会，此后，他连续3年前来参加研讨会，1998年还以台湾代表团团长的身份，参加了在北京举行的国际茶文化展。此后，杨先生在安溪投资开发了5000亩的茶山，种植茶叶、果树等，还于2001年春季举办台湾乌龙茶（安溪）茶王邀请赛，并获得茶王。2002年，在北京马连道茶城举行的中国海峡两岸2002茶文化交流会上，他带领200多名台湾的茶商、茶农参与，被誉为两岸茶文化的使者。

　  茶香袅袅，茶情依依。两岸茶商频繁互动，使两岸茶缘愈加深厚。