福建厦门开始培训茶艺“正规军”

    想成为有资质、有能力的茶艺师与评茶员，不需再到安溪去培训了。昨日，厦门市劳动保障局举行了厦门首届国家职业资格认证评茶员（师）、茶艺师培训认证鉴定仪式。

    据了解，从8月中旬开始，厦门市就业训练中心职业技能鉴定站将对一批茶艺和评茶从业人员进行规范化培训。从明年开始，厦门的茶艺和评茶从业人员必须持有国家劳动和社会保障部颁发的职业资格证书才能上岗。

    据厦门茶叶学会理事李文举介绍，厦门市目前有3000多家茶行、茶楼、茶馆，从事茶叶产业的有近万人，评茶员、茶艺师已成为目前市场上比较缺乏的行业，而真正有资质的评茶员、茶艺师却相当少。根据国家质量技术监督局和国家劳动和社会保障部等相关文件要求，从事评茶和茶艺工作的相关人员必须具备一定的职业要求和技能水平。作为茶叶店必须有一个让公司证明自己产品质量的依据，即通过自己的资格来说服消费者，让消费者可以放心消费。此次培训就是为了对茶艺和评茶从业人员进行规范培训，提高他们的职业技能水平和服务素质，更好地维护消费群体的利益。

    福建省茶叶协会副会长苏添补表示，随着今年7月1日国家实行了QS食品质量安全准入制度，省质量技术监督局也将把包括茶叶在内的13类食品纳入“食品质量安全市场准入”管辖范围，QS准入申证工作即将启动。福建1000多家茶叶生产企业都得进行申证审查。而国家规定，对茶叶生产企业进行审核工作的“QS审查员”，必须具备评茶员资质。