“宝贝”茶砖武汉受冷落
作者: 来自:武汉晚报 时间:2005-08-18
本报讯(实习生谢茂记者徐丹)逛茶市,走了五六家店才发现一家有茶砖卖,买茶人中,绝大多数不知茶砖为何物。武汉茶叶公司的专家感叹:茶砖其实堪称宝贝。
茶砖是紧压茶的一种,一般用茶的枝梢制成黑茶、老青茶,或用绿茶、红茶片末为原料,经蒸压处理而成砖头状。
据了解,目前,广东、福建、北京等地较为流行冲泡茶砖,云南的普洱茶作为其原料,今年已经涨价了15—20%%,茶砖本身价格涨了30%%。
武汉茶叶公司质检部经理俞大伟说,茶砖其实具有很高的珍藏价值,放的年份越长,香味越浓。将其用水煮后加盐加奶饮用,比绿茶更具有去腻降脂功用。如果压有美丽的图案,还能反映当时的文化特色和民俗民风等。曾有专家透露,一块放了110年的茶砖,价值等同4块同体积的金砖。
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