台湾茶农来闽参加评茶员培训

    台湾地区两名茶叶人士，７月２０日结束在安溪为期５天的培训和考核，他们将在随后的两个月内，获得“国家评茶员”和“国家评茶师”证书。

    台南茶农受“新政”鼓舞

    ７月１５日，安溪县茶业总公司与安溪县职业技能鉴定站，联合举行国家评茶员（师）培训班，共有来自全国各地的７０名茶农茶商参加培训，两名台湾人正是其中的学员。

    据负责培训事宜的安溪县茶业总公司副总经理苏兴茂介绍，这两名台湾人，一个姓吴一个姓张，来自台湾台南，两人都是在得悉大陆扩大两岸农业合作“新政”后，欣然前来安溪的。

    苏兴茂说，这两名台湾人都是台南茶农，报名时让他们“吓一跳”，因为“此前从未有过这种事，连听说也没有”，但是这两人语气恳切，一再称“台南茶农知道扩大合作后，都认为这是机会”。

    两人认为，要在大陆开茶行做生意，了解大陆茶叶规范，持有大陆评茶员（师）证书，“十分必要”。

    学习刻苦通过考核

    安溪县茶业总公司陈加勇科长，昨日告诉记者，这两名台湾人学习认真刻苦，考核成绩合格，目前就等着发证。

    据陈加勇介绍，台湾茶史渊源考证证实，台湾乌龙茶主要来自安溪，因此两名台南茶农“专业基础和操作技能都比较扎实”，普通话和闽南话表达十分流利，唯一的困难是教材和教师板书的简体字，让两人“稍感不习惯”。

    不过两人课后总是找教师或同学“核对笔记内容，生怕由于简繁体字不同，记错内容”。陈加勇说，除了刻苦学习外，两名台湾学员还热心向同学介绍台湾茶叶情况。

    拓出合作新领域

    台湾茶农在赴大陆展开两岸农业合作时，自觉前来接受相关规范培训，并获得大陆政府部门许可的“个人专业资质”。苏兴茂认为，这件新鲜事，其实蕴含进一步合作的新气息，而且最终可能开拓出合作新领域。

    据了解，１０多年前，安溪与台湾茶叶界便开始了茶叶种植、加工、包装等方面技术交流，目前台湾在安溪开办的茶叶加工机械企业、茶叶基地企业，已有３０多家，台湾人在大陆城市开设的茶店更是占到一定数量。

    苏兴茂说，大陆食品加工尤其是茶叶生产加工、销售，这几年已有不少行业规范出台，多数大陆从业者也自觉参加培训，以取得“规范”要求的资质。这次台湾从业者参加大陆方面的培训，从一个侧面反映出这种合作正在深入。

    他认为，两岸农业合作，不仅指大陆开放台湾有关农产品市场，台湾农业项目落户大陆，也包括台湾从业人员对大陆产业政策、行业技术规范的遵守，以及大陆劳动部门对他们的培训服务等。

    他由此提出设想，在技术规范对接上，两岸农业合作单位，应当对等开放培训领域，大陆方面可以为来大陆的台湾从业人员专场培训；台湾的技术专家、行业能手，也可在大陆申请办班，进行技术交流，使两岸农业技术规范更好对接，策应两岸农业合作扩大的“新政”要求。