浙江新昌县加快标准化名茶加工建设

    为加快浙江新昌标准化名茶加工建设步伐，提升茶叶产业化水平和市场竞争力，县农业局、名茶协会结合新昌名茶生产加工现状，制订新昌县标准化名茶的工厂验收办法。验收合格的名茶加工厂由县政府给予一次性5万元的奖励，并挂“新昌县标准化名茶加工厂”标志牌。

    为了规范名茶加工厂建设标准，新昌对择址新建和改建名茶加工厂提出要新建或改建名茶加工厂必须按县统一设计的方案建造，厂房建筑面积200平方米以上，内铺地砖，裙墙贴墙砖（老茶厂改造厂房吊顶），设有专门的摊青间、成品仓库、更衣间和卫生间，厂房内透光面积达30%，烧火间和加工车间分隔，燃料应放置在车间墙外，并另有燃料通道。名茶加工厂有名优茶机械在10台以上或炒茶锅20只以上（1台名茶加工机械相当于2只炒茶锅），加工设备及用具符合无公害要求，设备保养良好。

    据农业局负责人介绍，这次标准化名茶加工厂除对硬件建设提出要求外，对软件建设也提出了新的要求。如制茶人员应持有健康合格证，进入车间着工作装，并保持良好的个人卫生。名茶加工厂应有产品加工质量跟踪体系，记录、保存各项原始数据。车间内有质量管理制度和操作规程，加工人员分工明确，各司其职。经组织验收后，以上评分标准1-8项，总分达到75分以上的为合格加工厂。

    农业局负责人在谈到如何申报时说，由建设单位或业主，先提出书面申请，经当地乡镇初审同意后报县茶叶产业化领导小组办公室，县茶叶产业化领导小组办公室根据上报材料，在布局合理、资源优化配置、符合优质农产品区域规划总体要求的基础上，每年择优确定10家单位或业主，同意立项后告知建设单位或业主组织实施。