福建安溪茶叶企业要创品牌

    在安溪中国茶都采访时，不少茶商频频流露出对茶都先期“抢滩者”的羡慕。近几年来，全国都在为地产“痴狂”，安溪也算得上是“弄潮儿”。现在，茶都三期工程已经启动，一间店面叫卖七八十万元。可在四五年前，茶都刚建成时，每间店面才卖七八万。几年间涨了近十倍。当然，茶都的战绩也不错，2003年，中国茶都的交易额约为5亿元，去年已经涨到了8亿元。

    目前市场上叫得响的品牌是台湾茶商打出来的。台湾茶的源头在福建，北在福州运作高山茶，南在安溪拓展铁观音。台湾茶业已经有了几十年的现代市场营销的历史。像天福、金壶春等品牌的专卖店如今已遍布大陆各大城市，甚至在国外也有自己的专卖店，拥有一套成熟的专卖管理系统。

    安溪茶商远未达到这种境界。自上世纪80年代以来，安溪茶的生产规模迅速膨胀，茶叶产量由原来的7000多吨／年发展到现在的4万吨／年。2004年安溪县茶叶生产环节产值15.3亿元。

    但不少安溪本地茶商，目前还是靠在“安溪铁观音”这块地域招牌下乘凉，真正拥有自己的市场品牌的茶叶生产企业并不多。

    安溪茶经历的三个阶段，第一阶段为上世纪80年代。当时的安溪茶叶的生产和加工处于粗放型阶段，在产品的营销方面也是非常简单的。比如包装用的是普通塑料袋。当时好的铁观音每斤只有10多元，普通一点的茶叶就只有4元左右。

    第二阶段为上世纪90年代，安溪茶叶的发展上了一个新的台阶。在产品加工方面已开始采用新技术了。如开始使用从台湾选购来的加工设备，实现了制茶的机械化，取代了原先的纯手工生产方式；在产品的包装方面也有了新的变化。如采用了进口包装设备，进行各种各样的新型包装。包装材料更是丰富了许多，出现了真空保质包装、色彩明丽的外包装等，为安溪茶叶创品牌之路奠定了一定的基础。

    第三阶段就是现在了。据不完全统计，安溪县从事茶叶工作的人数占全县人口总数的70％之多。安溪人在从事茶叶的经营及生产的人数之多则达到了空前规模。茶叶早已成了安溪的支柱产业。

    “安溪铁观音”是大家的“摇钱树”，但是，一个产业只靠这一棵“摇钱树”是远远不够的。业内人士分析，安溪茶叶企业缺的是响当当的品牌，缺的是在外叫得响的品牌，此次“安溪铁观音”若申报驰名商标成功，安溪本土企业要抓住机会，争取在茶叶企业中创出叫得响的品牌。