台湾写真：“茶王”桂冠戴在陈锡卿头上

中新社台北五月二十七日电 题

中新社记者 耿军 许晓青

第二届台湾优质茶竞赛结果揭晓，台东县鹿野乡茶农陈锡卿产制的清香型乌龙茶因具有天然香气、滋味甘醇滑润，在近百名参赛者中脱颖而出，勇夺总冠军。

本社记者几经周折，采访了“茶王”陈锡卿。

今年四十四岁的“茶王”，毫不掩饰获奖的喜悦：“从昨天下午起，我的移动电话就不断。县长、县议长都到家里来祝贺我，乡亲们放起长串鞭炮，还 今日焦点：

要为我送匾呢。”陈锡卿的妻子胡淑青高兴地说：“亲朋好友都称他茶博士、茶状元。一年难得看他笑一次，这两天他笑的真好。”

台湾优质茶竞赛始于去年，获得冠军的茶叶被称之为“冠军茶”，其包装上将印“台湾第一好茶”。台湾“农委会”为“冠军茶”举行竞拍会，去年的“冠军茶”被仁茗茶董事长李胜治以四十六万元台币的最高价得标。

今年的竞赛分为条型包种茶、熟香型乌龙茶、清香型乌龙茶三组，共计九十五名各地竞赛中的高手茶农角逐参赛，条型包种茶的特色是花香；熟香型乌龙茶的特色是喉韵；清香型乌龙茶的特色则是甘醇。目前台湾清香型乌龙茶的产量最大，消费人数最多。七名身着白袍、经验丰富的评审委员，对参赛茶样的外观、汤色及香味一一评鉴后，分别选出三组冠军，再从各组冠军中选出总冠军。陈锡卿赢得了清香型乌龙茶组冠军，并一举夺得总冠军，赢得“台湾第一好茶”的殊荣和“茶王”的桂冠。专家评价，陈锡卿产制的清香型乌龙茶具有天然茶叶香气、滋味甘醇滑润等特色。

陈锡卿谦称，能得总冠军也要有运气，“种茶看天气，天气不好，一定会影响茶的品质。”

陈锡卿是种茶人家第二代。记者问他从父亲那里学到哪些技术，他回答：“父亲种的是阿萨姆红茶，我对此并不内行。我种的是金萱及清心乌龙。只要少用化肥，勤除草，加上天公作美，就能种得出好茶。我在有机肥料中还掺入一些豆粉以增加营养。我已经获过三十五个茶叶评比的冠军了。”

台东县茶园面积仅有六百公顷，年产量四百零三吨，远低于南投县的八千二百六十公顷与嘉义的二千二百九十公顷，台东茶农此次夺冠，令许多茶商意外。谈及此，陈锡卿说：“我获冠军说明茶的好坏不完全在于茶区的海拔高度，福鹿茶区虽然低海拔，但是拥有温差大和无污染的先天条件。”

陈锡卿的看法与“农委会”茶叶改良场主任杨盛勋不谋而合。杨盛勋认为，此次竞赛的冠、亚、季军来自不同茶区，证明台湾无论东、西、南、北都能种出好茶。

六月一日，“行政院”院长谢长廷将亲自主持竞拍，陈锡卿的“冠军茶”由三万元台币起价。记者问“茶王”有多少斤茶可供竞拍，他回答：“送赛的茶叶有二十二斤，评审时用去一些，还剩二十一斤。”他还告诉记者：“我共种有三公顷茶园，这次获奖的茶叶，是在中央山脉海拔九百五十米的茶园采摘的。今年四月底，我还参加过花东地区的竞赛，有二十二斤茶叶获得了特等奖。”

人们正等待陈锡卿的“冠军茶”能竞拍出五十万元的新高价。但陈锡卿却对记者说：“能够喝到我种的好茶的人越多，我的成就感才越大。”