真龙井下月拍卖假龙井沪提前热销
受产地杭州“倒春寒”气候影响,往年3月中旬就在上海上市的西湖龙井新茶至今也没露面,产地新茶甚至尚未采摘,但假冒西湖龙井新茶却已悄然现身申城茶叶市场,开始热卖。
记者昨日在上海一些茶市场看到,许多茶叶店都打出了“新茶上市”和“龙井新茶已到”的促销标语。记者在三官堂桥一家茶叶店打听有无西湖龙井新茶,营业员张口就答“有,650元一斤”。
而据上海市茶叶学会的一位专家接受记者电话采访时分析说,眼下市场上销售的所谓“龙井新茶”不少是竹叶青冒充的。他说,竹叶青新茶的价格平均为每500克350元,而西湖龙井新茶每500克平均为800元,两者价格相差悬殊。
如何鉴别新茶的真假?上海市茶叶学会的一位专家提醒消费者,新茶外形新鲜,条索匀称而疏松;陈茶外形灰暗,条索杂乱而干硬。新茶手感干燥,用大拇指与食指一捏,或放手心一捻,即为粉末;陈茶手感松软、潮湿,一般不易捏碎、捻碎。经沸水冲泡后,新茶清香扑鼻,芽叶舒展。
今天下午,杭州资产拍卖有限公司首席拍卖师傅志明向媒体宣布:受“2005相约龙井春茶会”主办者的委托,4月18日将首次公开拍卖西湖龙井茶中的稀世珍品——100克御茶极品和10公斤御茶贡品。
据杭州龙井村支部书记陆鑫富介绍,西湖龙井茶位居全国十大名茶之首,有1200多年的历史,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而著称于世。
在此次拍卖的被称为“龙井王中王”茶叶中,御茶极品来自当年乾隆皇帝亲点的十八棵御茶,数量仅为100克。
另外,本次拍卖的龙井御茶贡品采自西湖龙井原产地保护中心地带,其中明前茶2公斤,采摘日期为4月3日;清明茶3公斤,采摘日期为4月4日至6日;雨(谷雨)前茶5公斤,采摘日期为4月10日前。所有拍卖茶叶均由西湖龙井三王(茶王、采茶王、炒茶王)炒制。
据悉,茶叶界权威人士将对茶叶采摘、炒制工艺进行监督,并由公证机关对拍卖进行公证。