气候反常明前茶上市迟 外地茶趁机抢夺杭州“龙井”市场

“都已经‘惊蛰’了，天气还这么冷，今年的‘明前茶’肯定要推迟了，像去年3月18日就开采了。要是到了清明边再采，茶叶就不值钱了。”突如其来的冷空气让梅家坞的茶农们一筹莫展。昨天，记者在梅家坞、龙井等地采访时发现，0℃以下的气温使得“明前茶”推迟上市，而外地新茶则趁机抢夺杭州“龙井”市场。

上市晚了　“明前茶”卖不了大价钱

虽然最低气温到了零下2℃，但中午的阳光还是吸引了许多自驾车的朋友，在梅家坞、龙井等地，路边停满了车子，停车场里连车位都要排队。

一下车，拉客的分外热情，而在茶馆里，几个朝阳的位置更是坐满了人。这里老板说，双休日的生意不错。

不愁茶客，倒是愁急了自家山上的茶叶。这些农家茶馆的老板一般都有些茶叶地。“春娟茶楼”的老板娘告诉记者，今年的天气很不正常，比往年阴冷了许多，往年这个时候茶叶的芽头都出来了，过十来天就可以采了。但今年还没动静，本来今年雪就下得多，加上突来的冷空气，新茶上市时间肯定要推迟了。此外，她最担心的是霜冻，如果霜冻一来，那就更糟糕了。

“上市推迟了，但不会影响茶叶的质量和产量。”一位姓徐的老茶农说，“就怕时间晚了，到了清明边的时候，茶叶不值钱了。”

捷足先登　大棚茶、外地茶抢市场

龙井新茶推迟上市，大棚茶则提前上市。2月初，临安市高虹镇新德村无性系良种茶生产基地的3.5亩大棚茶“乌牛早”和“平阳特早”新品种早就开采了，首批名优茶被杭州客商以每公斤2400元的高价订购。

记者在杭州街头的几家茶叶店看到，所谓新茶是一批新到的“毛峰”，售价从十几元到几十元不等，据店主称是从云南空运过来的。据州一知名茶叶经销商介绍，极少量的温州“乌牛早”茶已开始采摘，但是目前还没有进入杭州市场。由于受低温阴雨天气影响，尤其是春节期间的大雪冻坏了茶叶的新芽，导致杭州、宁波等地春茶采摘时间推迟，新茶要比往年推迟至少7至10天。

行家估计，温州的“乌牛早”茶、四川的“竹叶青”、福建的“毛尖”大约会在3月初到中旬陆续上市，而杭州“龙井”3月底才会大量上市。

饮茶误区　杭州龙井面临新挑战

民间自古就有喝“明前茶”和“雨前茶”的说法，然而，一直以来的饮茶误区使许多茶客觉得新茶越新越好。而大棚茶、外地新茶的提前上市，使得杭州龙井面临新的挑战。

对于近几年出现的新茶上市越来越早的趋势，杭州“茶人之家”的陈总说，新茶并非越新越好。由于不少消费者总认为新茶越早越新鲜，不少生产者为迎合消费者的心理，便提前采摘茶叶。由于缺乏相应的日照、雨水的滋润，提早采摘的新茶虽然“卖相”很好，都是嫩嫩的茶芽，但淡而无味，经不起冲泡。而大棚茶的出现也加快了新茶的上市。大棚茶往往在新茶上市的一个月之前抢先上市，利用时间优势抢占市场。但真正品茶的人士却更钟情于稍后上市的口味更好的新茶。

种了几十年龙井茶的老徐说，其实，只要新茶还没上来，去年采的茶也是新茶，而非陈茶。况且，一般的茶客都是冲着龙井的牌子来的，也都知道大致时间，所以，推迟上市影响不大。