外商看好山茶油

    2004年年底，山茶油摆上了一些高档商场的柜台，一段时间下来，除了市民购买外，不少外商也来询购。

    作为家庭生活必需的膳食原料，食用油的重要性越来越受重视。专家介绍，虽然人体每天摄取食用油很少，但人体吸收的脂肪酸，有70%来自于食用油。山茶油是由油茶树的果实———茶籽，经加工、提炼而得到的一种高营养食用油，决定食用油品质的主要指标是油酸含量。茶油与橄榄油的脂肪酸组成、营养成分和油脂特性，都比较相似，已被世界卫生组织（WHO）推荐为人体心血管健康有益的保健型营养油。而中国的山茶油，油酸含量在78%以上，甚至超过国外橄榄油的油酸含量。

    另外，山茶油还含有茶多酚、茶皂素等对人体有益的成分。在日本、东南亚等地，茶油已成为抢手货。看来，中国山茶油的市场前景，颇为精明的外商看好。