水果茶在新疆少数民族群众中畅销

    古尔邦节的鼓声刚刚落下，许多朋友都告诉我，今年到少数民族群众家拜年，品尝到的是不同口味的水果茶或者花茶，而不象以前家家都是砖茶了。

    1月31日，在乌鲁木齐阿尔曼食品批发部工作的耶利江证实了这种说法：“现在人们买花茶和水果茶卖的特别好，每天花茶和水果茶销售量是砖茶的三倍。”

    维吾尔族的人喝茶的历史有3000多年，近几十年来一直以砖茶为主。随着人们生活水平的不断提高，喝砖茶的消费习惯在悄悄发生着变化。目前的新疆茶叶市场上，本地产的不同品牌的茶有几十种。其中，介入新疆茶叶研发销售市场最早的叶尔羌茶叶公司在近10年的时间里，就研制开发了60多种不同口味的茶叶。经理安尼瓦尔·图岚介绍说，随着人们消费水平的不断提高，他们生产的花茶和果茶市场空间越来越大：“以前喝茶只不过是为了解渴，而现在为了享受，随着改革开放跟国外的交往增多以后，影响到本地的其他人，以前维吾尔一点也不喝绿茶的，现在慢慢也在接受绿茶，所以这个空间非常大。”